便秘幾乎是所有女人都會遇到的問題，對於便秘，有什麼偏方可以有效治療便秘呢。今天小編就教你蜂蜜治療便秘的偏方，讓你脫離便秘。
療方1：蜂蜜2～3羹匙，芝麻（黑芝麻最佳）焙熟研細末2～3羹匙，兌開水（溫涼均可）200～300毫升調成糊狀口服，早、晚各1次。
療方2：蜂蜜60克，每日早、晚各服30克，以涼開水沖飲。適用於老年、孕婦便秘及習慣性便秘。
療方3：蜂蜜60克，蜂王漿6克，將其調勻，每日早、晚分2次用溫開水送服，適用於習慣性便秘。
療方4：蜂花粉150克研碎，加入蜂蜜250克調成膏，每日早、晚空腹服1湯匙，適用於習慣性便秘。
療方5：蜂蜜、白蘿蔔適量，先將白蘿蔔洗淨切成片，蘸蜂蜜生食，每日數次。最適用於青少年便秘者。
療方6：蜂蜜、香蕉適量，將香蕉剝皮以其肉蘸蜂蜜生食，每日數次。最適用於老年人及習慣性便秘者。
療方7：蜂蜜、連翹各30克。將連翹用沸水沖泡，加入蜂蜜，以茶頻飲，每日1劑。適用於實熱痰濕壅結的便秘。
療方8：蜂蜜30克、食鹽6克，放入杯中用開水沖勻即成，每日早、晚各1次，適於體虛便秘，不宜服用強瀉藥者，對老人、孕婦便秘者最宜。
療方9：葵花子、蜂蜜各適量，先將葵花子搗爛，加入溫開水1杯，調入適量蜂蜜，每日早、晚各服1次，有良好潤腸通便作用。
療方10：蜂蜜30克，溫開水100毫升，將其調勻製成灌腸液，必要時予以灌腸，可用於頑固性便秘。
療方11：蜂蜜250克，皂角30克，先將皂角研為細末，蜂蜜放入砂鍋中用微火煎，待濃縮後加入皂角末，熬至能成丸時即可，將其搓製成小手指般粗、長約5厘米的栓劑，待冷變硬塞入肛門，有潤腸通便功效，適用於大便秘結。
療方12：蜂蜜適量，蔥白（小指粗） 1 根，將蔥白洗淨，蘸上蜂蜜，徐徐插入肛內5 ～ 6 厘米，來回抽擦2 ～ 3 次後拔出，約20 分鐘即欲大便。如仍不排大便，再插入蔥抽擦2 ～ 3 次即通。
蜂蜜雞翅
原料：
雞翅。
配料：
蔥、姜、蒜、可樂、料酒、草菇、醬油。
做法：
1、熱油入鍋，放入蔥段，薑片煸炒一下，放入雞翅，兩面煎變色，
2、倒入少許料酒，然後放入可樂，兌少許的水。大火燒開後，轉小火，放入蒜片。汁快收乾放入鹽。出鍋即可。
雞翅。
配料：
蔥、姜、蒜、可樂、料酒、草菇、醬油。
做法：
1、熱油入鍋，放入蔥段，薑片煸炒一下，放入雞翅，兩面煎變色，
2、倒入少許料酒，然後放入可樂，兌少許的水。大火燒開後，轉小火，放入蒜片。汁快收乾放入鹽。出鍋即可。
喉嚨有痰別喝蜂蜜
中醫師介紹，蜂蜜適合乾咳、久咳者，若喉嚨有痰並不適用。蜂蜜是甜的，加上熱量高、容易生痰，因此咳嗽初期最好不要飲用，有鼻涕又有痰的風寒咳或風熱咳也不適用。
此外，蜂蜜性溫，出現“熱”症狀者也不要吃，否則是“火上澆油”。
此外，蜂蜜性溫，出現“熱”症狀者也不要吃，否則是“火上澆油”。
人參蜂蜜粥
原料：人參3克，蜂蜜50克，生薑汁5毫升，韭菜汁5毫升，粳米100克。
製作方法：將人參切片，置清水中浸泡1夜，連同泡參水與洗淨的粳米一起放沙鍋中，文火煨粥，粥將熟時放入蜂蜜、生薑汁、生韭菜汁調勻，再煮片刻即成。
用法：每日1劑，分次食用。每6劑為1個療程。間隔6~10日後可用下1個療程。
功效：具有調中補氣，潤腸通便，豐肌澤膚功效。適用於因氣虛而致的面色蒼白無華者及有氣血兩虛表現的大便秘結的中老年人。
用粥期間不可喝濃茶，不可吃白蘿蔔。
製作方法：將人參切片，置清水中浸泡1夜，連同泡參水與洗淨的粳米一起放沙鍋中，文火煨粥，粥將熟時放入蜂蜜、生薑汁、生韭菜汁調勻，再煮片刻即成。
用法：每日1劑，分次食用。每6劑為1個療程。間隔6~10日後可用下1個療程。
功效：具有調中補氣，潤腸通便，豐肌澤膚功效。適用於因氣虛而致的面色蒼白無華者及有氣血兩虛表現的大便秘結的中老年人。
用粥期間不可喝濃茶，不可吃白蘿蔔。
蜂蜜水果粥
材料：蘋果半個、梨半個、蜂蜜1匙、大米100克、枸杞5克
做法：1.將粳米熬成粥；2.枸杞洗淨，蘋果、梨去皮切丁加入粥內，煮開(滾)，稍冷即可食用。
專家點評：增加了粥內的膳食纖維，具有清心潤肺、消食養胃潤燥的作用，吃起來清新爽口，別有風味，很適合脾胃不佳、食慾不振的孕媽咪。
做法：1.將粳米熬成粥；2.枸杞洗淨，蘋果、梨去皮切丁加入粥內，煮開(滾)，稍冷即可食用。
專家點評：增加了粥內的膳食纖維，具有清心潤肺、消食養胃潤燥的作用，吃起來清新爽口，別有風味，很適合脾胃不佳、食慾不振的孕媽咪。
治療咳嗽 蜂蜜比藥物更佳
比起傳統的止嗽藥和止咳藥水來說，蜂蜜的止咳效果更佳。研究顯示蜂蜜能明顯減輕孩子夜間咳嗽的症狀。
治療咳嗽蜂蜜比藥物更佳
研究發現，蜂蜜能使孩子睡得更香
現在市面上越來越多的兒童止咳糖漿因為效果欠佳而退出市場，但最近研究人員發現，一種古老的療法可能有與這些止咳糖漿一樣甚至更好的作用。
美國賓夕法尼亞州立大學醫學院的科學家們在對一組因咳嗽影響睡眠的兒童的研究中發現，睡前服用一點蕎麥蜜的兒童比無藥物治療組及氫溴酸右美沙芬 (DM,一種常見的非處方感冒藥)組的兒童效果更好。
賓夕法尼亞州立大學兒科臨床研究中心的負責人Dr. Ian Paul說：“與其它療法相比，蜂蜜更能較大程度地改善症狀。”
一個FDA(美國食品藥物管理局)建議小組最近也建議不要給6歲以下的兒童服用非處方類的止咳藥和感冒藥，因為這些藥對低齡兒童無效，而且可能有不良的副作用。 Paul說：“有了蜂蜜，現在家長們多了一個安全有效的針對1歲以上兒童感冒和咳嗽的治療措施。”
Paul警告說千萬不要給1歲以下的兒童服用蜂蜜，因為這可能會引起肉毒中毒。他還提到，那些成分錶上列有“蜂蜜”的藥品實際上只是含有人造蜂蜜添加劑。
根據12月份的《兒科及成人醫學雜誌》中的報導，在這項研究中，105名2到18歲的兒童被分成三組，在睡前的半個小時分別服用蜂蜜、蜂蜜口味的氫溴酸右美沙芬或者不服用任何藥物食物。
Paul的研究小組發現，蜂蜜對減輕夜間咳嗽的嚴重程度及減少其頻率的作用比氫溴酸右美沙芬組或無處理組更有效。蜂蜜使孩子們睡得更香。
而且研究者發現，蜂蜜對減少咳嗽的作用比不治療要好得多。
Paul的團隊在這次試驗中採用的是黑蜂蜜，至於其他的蜂蜜是否也有同樣的作用還需要進一步的研究。
Paul說，有一些孩子在服用蜂蜜後的短時間內會出現過度活躍。但是研究人員發現，服用了蜂蜜的孩子睡得更好，他們的父母也是如此。
蜂蜜早在幾百年前就已經被用於治療上呼吸道感染的症狀，比如說咳嗽。此外，蜂蜜還有抗氧化和抗菌的作用，同時能使喉部感覺舒暢。 Paul說：“世界衛生組織已經把蜂蜜列為一種有效的治療方法。”
美國國家蜂蜜協會的項目研究經理Charlotte Jordan相信，這項研究的發現證實了那些老人家的說法。她說：“這真是一個令人興奮的發現，因為咳嗽時喝點蜂蜜已經是一種沿用很久的土辦法了，有科學研究去支持這一方法是很讓人高興的。”
治療咳嗽蜂蜜比藥物更佳
研究發現，蜂蜜能使孩子睡得更香
現在市面上越來越多的兒童止咳糖漿因為效果欠佳而退出市場，但最近研究人員發現，一種古老的療法可能有與這些止咳糖漿一樣甚至更好的作用。
美國賓夕法尼亞州立大學醫學院的科學家們在對一組因咳嗽影響睡眠的兒童的研究中發現，睡前服用一點蕎麥蜜的兒童比無藥物治療組及氫溴酸右美沙芬 (DM,一種常見的非處方感冒藥)組的兒童效果更好。
賓夕法尼亞州立大學兒科臨床研究中心的負責人Dr. Ian Paul說：“與其它療法相比，蜂蜜更能較大程度地改善症狀。”
一個FDA(美國食品藥物管理局)建議小組最近也建議不要給6歲以下的兒童服用非處方類的止咳藥和感冒藥，因為這些藥對低齡兒童無效，而且可能有不良的副作用。 Paul說：“有了蜂蜜，現在家長們多了一個安全有效的針對1歲以上兒童感冒和咳嗽的治療措施。”
Paul警告說千萬不要給1歲以下的兒童服用蜂蜜，因為這可能會引起肉毒中毒。他還提到，那些成分錶上列有“蜂蜜”的藥品實際上只是含有人造蜂蜜添加劑。
根據12月份的《兒科及成人醫學雜誌》中的報導，在這項研究中，105名2到18歲的兒童被分成三組，在睡前的半個小時分別服用蜂蜜、蜂蜜口味的氫溴酸右美沙芬或者不服用任何藥物食物。
Paul的研究小組發現，蜂蜜對減輕夜間咳嗽的嚴重程度及減少其頻率的作用比氫溴酸右美沙芬組或無處理組更有效。蜂蜜使孩子們睡得更香。
而且研究者發現，蜂蜜對減少咳嗽的作用比不治療要好得多。
Paul的團隊在這次試驗中採用的是黑蜂蜜，至於其他的蜂蜜是否也有同樣的作用還需要進一步的研究。
Paul說，有一些孩子在服用蜂蜜後的短時間內會出現過度活躍。但是研究人員發現，服用了蜂蜜的孩子睡得更好，他們的父母也是如此。
蜂蜜早在幾百年前就已經被用於治療上呼吸道感染的症狀，比如說咳嗽。此外，蜂蜜還有抗氧化和抗菌的作用，同時能使喉部感覺舒暢。 Paul說：“世界衛生組織已經把蜂蜜列為一種有效的治療方法。”
美國國家蜂蜜協會的項目研究經理Charlotte Jordan相信，這項研究的發現證實了那些老人家的說法。她說：“這真是一個令人興奮的發現，因為咳嗽時喝點蜂蜜已經是一種沿用很久的土辦法了，有科學研究去支持這一方法是很讓人高興的。”
豐胸的小秘方 鹽焗蜂蜜腰果
除去遺傳因素為最大的主因外，均衡攝取營養是豐胸的基礎。腰果這種堅果類的食物含有豐富的蛋白質、卵磷質和脂肪，即可以豐胸還能補腦，真正讓你有“波”有腦！這款腰果低糖又好吃，外麵包裹一層蜂蜜，灑上少許的鹽，甜度和鹹度配合地恰到好處，也只有自己動手才做的出吧！
豐胸的小秘方 鹽焗蜂蜜腰果
4杯半腰果
2大勺蔬菜油
半杯黃糖
1大勺水
2大勺蜂蜜
4勺鹽
步驟:
1) 把烤箱調到中檔，約176度
2) 在一個大腕裡混合腰果，蔬菜油，直到腰果被油包裹，放置一邊
3)開中火，往一個小平鍋裡加入黃糖，水，蜂蜜，煮沸即可。接著調到小火繼續煮，直到混合物變得稀薄，約耗時5分鐘。把煮好的混合物灑在腰果上，攪拌均勻
4) 然後把腰果倒在一個舖有一層烘焙紙的烤盤裡。烘烤直至金黃色，隔10分鐘翻炒一下，總耗時約20-25分鐘
5) 最後，把鹽灑在腰果上，攪拌均勻。充分冷卻後即可食用。
豐胸的小秘方 鹽焗蜂蜜腰果
4杯半腰果
2大勺蔬菜油
半杯黃糖
1大勺水
2大勺蜂蜜
4勺鹽
步驟:
1) 把烤箱調到中檔，約176度
2) 在一個大腕裡混合腰果，蔬菜油，直到腰果被油包裹，放置一邊
3)開中火，往一個小平鍋裡加入黃糖，水，蜂蜜，煮沸即可。接著調到小火繼續煮，直到混合物變得稀薄，約耗時5分鐘。把煮好的混合物灑在腰果上，攪拌均勻
4) 然後把腰果倒在一個舖有一層烘焙紙的烤盤裡。烘烤直至金黃色，隔10分鐘翻炒一下，總耗時約20-25分鐘
5) 最後，把鹽灑在腰果上，攪拌均勻。充分冷卻後即可食用。
不能用熱水沖蜂蜜的理由
蜂蜜營養豐富，其味甘、性平，能補脾養氣，滋陰潤肺。每天一杯蜂蜜水，可潤腸通便，預防感冒，清除體內毒素。
但需注意以下事項：
1.蜂蜜最好用60℃以下溫開水沖服，以免其營養成分被破壞;2.蜂蜜盡量不和性涼的食品同時飲用，以免引起腹瀉;
3.蜂蜜宜在飯前1小時或飯後2小時後食用。胃酸過多或胃、十二指腸潰瘍患者，在飯前1個半小時飲用蜂蜜水，不僅能抑制胃酸分泌，而且能使胃酸水平降低，有利於潰瘍的癒合。
蜂蜜有安神和改善睡眠的作用，神經衰弱患者睡覺前喝一杯蜂蜜水，可促進睡眠。
蜂蜜不宜用溫度過高的水沖調，因為蜂蜜除含65%至80%的葡萄糖及果糖外，還含有豐富的酶、維生素和礦物質，這些營養物質在高溫下會被破壞。例如用沸水煮，單維生素C就損失1/5，甚至1/2。
所以最好用溫開水，以40——50攝氏度的溫開水沖服為宜，水溫最好不要超過60攝氏度。另外夏天也可用冷開水沖調。虛寒體質的人要用熱水沖服，火旺的人則應用冷開水沖兌。
但需注意以下事項：
1.蜂蜜最好用60℃以下溫開水沖服，以免其營養成分被破壞;2.蜂蜜盡量不和性涼的食品同時飲用，以免引起腹瀉;
3.蜂蜜宜在飯前1小時或飯後2小時後食用。胃酸過多或胃、十二指腸潰瘍患者，在飯前1個半小時飲用蜂蜜水，不僅能抑制胃酸分泌，而且能使胃酸水平降低，有利於潰瘍的癒合。
蜂蜜有安神和改善睡眠的作用，神經衰弱患者睡覺前喝一杯蜂蜜水，可促進睡眠。
蜂蜜不宜用溫度過高的水沖調，因為蜂蜜除含65%至80%的葡萄糖及果糖外，還含有豐富的酶、維生素和礦物質，這些營養物質在高溫下會被破壞。例如用沸水煮，單維生素C就損失1/5，甚至1/2。
所以最好用溫開水，以40——50攝氏度的溫開水沖服為宜，水溫最好不要超過60攝氏度。另外夏天也可用冷開水沖調。虛寒體質的人要用熱水沖服，火旺的人則應用冷開水沖兌。
常食蜂蜜有助提高免疫力
長期的在外飲食，使得身體的酸鹼性不平衡，常常會使身體的免疫力下降，可是專家表示只要在你日常的食物或飲料中，加上一匙蜂蜜就可以提升你的天然抵抗力，因為吃蜂蜜可以提高血液中抗氧化劑的量，築起一道天然保護屏障。
近日，中國工程院院士鐘南山接受采訪時說，天氣突變可能使流感高峰提前來臨。對於如何防控，一個被全球公認的觀點是“提高個體免疫力，是阻礙流感病毒傳染的有效手段”。科學家認為，提高人體免疫力，有兩條路：一是在日常生活中自己創造免疫增強劑；二是從外界補充免疫增強劑。而蜂王漿更無愧于“天然免疫增強劑”的稱號。
人們對免疫力的空前關注，使得有利於提高個體免疫力的產品在市場上的銷量驟漲，在汪氏蜜蜂園的專櫃前筆者發現，蜂王漿、蜂膠等蜂產品因為具有提升免疫力的功能而格外受到消費者的青睞。據汪氏蜜蜂園的銷售數據顯示，其蜂王漿、蜂膠等蜂產品銷售額下半年增長了50%左右，其市場工作人員預估，隨著人們對免疫力的愈發重視，第四季度仍然會延續這種上漲勢頭。另據筆者了解，其它蜂產品品牌的銷量也有不同程度的增長。中國農業科學院蜜蜂研究所總工程師袁耀東告訴筆者，蜂產品的銷售增長並非偶然，蜂產品可全面提高人體免疫力。中國藥科大學曾對蜂王漿凍乾粉進行的調節免疫功能的試驗中，證明蜂王漿具有促進血紅蛋白合成，提高免疫的功能。蜂王漿是一種活性成分極為複雜的生物產品，它幾乎含有人體生長發育所需要的全部營養成分，是人工不能仿造的保健品。蜂王漿是世界上可供人類直接服用的高活性成分的營養品，被專家譽為“液體營養黃金”，不僅增強機體免疫功能，還能刺激淋巴細胞進行分裂，使細胞轉化增殖，提高機體細胞免疫功能，從而提高人體的免疫力。此外，蜂王漿中還含有一種非常特殊的物質10-羥基-2-癸烯酸(10-HDA)，俗稱“王漿酸”，是任何食品中不含有的，是調節全身免疫功能的稀有物質。至於蜂膠，相關科研人員表示，黃酮或類黃酮類物質可以抑制流感病毒唾液酸酶的活性，而蜂膠恰恰含有黃酮成份，可有效增強自身抵抗力。
專家提醒，掌握多種手段有效提升免疫力，尤其是對於免疫力較低的人群，可以選用蜂王漿與蜂膠的黃金組合來加倍提升人體免疫力，達到養生保健、強身健體的目的。
近日，中國工程院院士鐘南山接受采訪時說，天氣突變可能使流感高峰提前來臨。對於如何防控，一個被全球公認的觀點是“提高個體免疫力，是阻礙流感病毒傳染的有效手段”。科學家認為，提高人體免疫力，有兩條路：一是在日常生活中自己創造免疫增強劑；二是從外界補充免疫增強劑。而蜂王漿更無愧于“天然免疫增強劑”的稱號。
人們對免疫力的空前關注，使得有利於提高個體免疫力的產品在市場上的銷量驟漲，在汪氏蜜蜂園的專櫃前筆者發現，蜂王漿、蜂膠等蜂產品因為具有提升免疫力的功能而格外受到消費者的青睞。據汪氏蜜蜂園的銷售數據顯示，其蜂王漿、蜂膠等蜂產品銷售額下半年增長了50%左右，其市場工作人員預估，隨著人們對免疫力的愈發重視，第四季度仍然會延續這種上漲勢頭。另據筆者了解，其它蜂產品品牌的銷量也有不同程度的增長。中國農業科學院蜜蜂研究所總工程師袁耀東告訴筆者，蜂產品的銷售增長並非偶然，蜂產品可全面提高人體免疫力。中國藥科大學曾對蜂王漿凍乾粉進行的調節免疫功能的試驗中，證明蜂王漿具有促進血紅蛋白合成，提高免疫的功能。蜂王漿是一種活性成分極為複雜的生物產品，它幾乎含有人體生長發育所需要的全部營養成分，是人工不能仿造的保健品。蜂王漿是世界上可供人類直接服用的高活性成分的營養品，被專家譽為“液體營養黃金”，不僅增強機體免疫功能，還能刺激淋巴細胞進行分裂，使細胞轉化增殖，提高機體細胞免疫功能，從而提高人體的免疫力。此外，蜂王漿中還含有一種非常特殊的物質10-羥基-2-癸烯酸(10-HDA)，俗稱“王漿酸”，是任何食品中不含有的，是調節全身免疫功能的稀有物質。至於蜂膠，相關科研人員表示，黃酮或類黃酮類物質可以抑制流感病毒唾液酸酶的活性，而蜂膠恰恰含有黃酮成份，可有效增強自身抵抗力。
專家提醒，掌握多種手段有效提升免疫力，尤其是對於免疫力較低的人群，可以選用蜂王漿與蜂膠的黃金組合來加倍提升人體免疫力，達到養生保健、強身健體的目的。
喝蜂蜜可減肥
蜂蜜是一種天然的營養劑，它包含可以燃燒人體能量的良質糖分、維生素以及礦物質等。在一日三餐中，只要加入一點蜂蜜，就可以避免脂肪在人體中積聚下來。
蜂蜜中具有優良的殺菌效果與解毒效果，它有助於把體內積聚下來的廢物排出體外。結果，全身的新陳代謝功能得到改善，由於不能很好地消耗而在體內積聚下來的多餘脂肪就可以作為能量而得到燃燒。
蜂蜜的糖分如能從胃運送到血液中，就會變成能量，很快地消除疲勞。由於血糖值上升，空腹感也消失了。
由於水分有利於人體的新陳代謝，因此，我們應該經常喝水，但是，應該控制包含咖啡因與鞣酸的飲料與酒類，以免對內臟產生刺激，香煙也應該禁止。
一般人在吃蜂蜜兩天后就感到身體輕鬆，心情很好。早飯以前可以在喝水時加入蜂蜜，午飯與晚飯時則吃少量的粥。五天以後可以吃麵條類容易消化的東西，然後慢慢地恢復原來的飲食。
採用這樣的減肥方法，許多人在三天以內就減肥3公斤。其次，便秘的症狀以及焦慮不安的感覺也可以消除。
日本福島縣一位41歲的家庭主婦採用此法以後，在半年內人體脂肪從31%降低為21%，體重減少7公斤。
總之，吃蜂蜜可以清除體內垃圾，使人體恢復原來的新陳代謝功能，它實在是價廉物美的減肥食品。
來源： - 作者： - 編輯：小碗
蜂蜜中具有優良的殺菌效果與解毒效果，它有助於把體內積聚下來的廢物排出體外。結果，全身的新陳代謝功能得到改善，由於不能很好地消耗而在體內積聚下來的多餘脂肪就可以作為能量而得到燃燒。
蜂蜜的糖分如能從胃運送到血液中，就會變成能量，很快地消除疲勞。由於血糖值上升，空腹感也消失了。
由於水分有利於人體的新陳代謝，因此，我們應該經常喝水，但是，應該控制包含咖啡因與鞣酸的飲料與酒類，以免對內臟產生刺激，香煙也應該禁止。
一般人在吃蜂蜜兩天后就感到身體輕鬆，心情很好。早飯以前可以在喝水時加入蜂蜜，午飯與晚飯時則吃少量的粥。五天以後可以吃麵條類容易消化的東西，然後慢慢地恢復原來的飲食。
採用這樣的減肥方法，許多人在三天以內就減肥3公斤。其次，便秘的症狀以及焦慮不安的感覺也可以消除。
日本福島縣一位41歲的家庭主婦採用此法以後，在半年內人體脂肪從31%降低為21%，體重減少7公斤。
總之，吃蜂蜜可以清除體內垃圾，使人體恢復原來的新陳代謝功能，它實在是價廉物美的減肥食品。
來源： - 作者： - 編輯：小碗
蜂蜜檸檬水長期喝才有效
流感橫行的季節，每個人都有預防感冒的好方法，一位讀者就打來電話，極力推薦“蜂蜜檸檬 水”，並告訴編輯：“我每天都會喝杯蜂蜜水，喝的時候擠上半只檸檬的汁，四五年都沒有感冒過。”這其中的道理何在？三位營養學家為此討論了一番。
中 國農業大學食品學院副教授范志紅：這道飲品我是經常喝，一般早起後喝一杯，臨睡前半個小時喝一杯。編輯告訴我，來電話的這位讀者是位老師，跟我是同行，保 持這個飲食習慣非常好。這道飲品“潤燥”的效果非常明顯，喝完後嗓子非常舒服，在天氣乾燥的北方是特別需要的。
小提示：蜂蜜要選質量好點 的，有機蜂蜜就不錯，售價大約為二十至五十塊錢不等。
北京朝陽醫院營養科宋新：除了蜂蜜檸檬水，我還推薦蜂蜜柚子茶。柚子現在也大量上 市，除了利咽、解燥、防感冒外，還有去火的作用。辛辣食物吃多了，喝這種茶是不錯的選擇。
小提示：因為每次攝入的營養素的確有限，應注意 一定要堅持長期喝才有效。
國家高級營養師趙英敏：蜂蜜檸檬水一分鐘就能做好，比較適合早起後的匆忙狀態。蜂蜜富含蛋白質、維生素以及鐵等 微量元素，是提高免疫力的好食物。檸檬汁的調味效果也很好，只需加一點，口感就會變得非常清新。
小提示：這裡檸檬汁提供維生素C的作用比 較小，因為量很少，可再補充富含維生素C的水果。
總結：蜂蜜檸檬水是一道做法方便，有潤燥功能，能提高抵抗力的好飲品，但需要長期喝才有 效。
中 國農業大學食品學院副教授范志紅：這道飲品我是經常喝，一般早起後喝一杯，臨睡前半個小時喝一杯。編輯告訴我，來電話的這位讀者是位老師，跟我是同行，保 持這個飲食習慣非常好。這道飲品“潤燥”的效果非常明顯，喝完後嗓子非常舒服，在天氣乾燥的北方是特別需要的。
小提示：蜂蜜要選質量好點 的，有機蜂蜜就不錯，售價大約為二十至五十塊錢不等。
北京朝陽醫院營養科宋新：除了蜂蜜檸檬水，我還推薦蜂蜜柚子茶。柚子現在也大量上 市，除了利咽、解燥、防感冒外，還有去火的作用。辛辣食物吃多了，喝這種茶是不錯的選擇。
小提示：因為每次攝入的營養素的確有限，應注意 一定要堅持長期喝才有效。
國家高級營養師趙英敏：蜂蜜檸檬水一分鐘就能做好，比較適合早起後的匆忙狀態。蜂蜜富含蛋白質、維生素以及鐵等 微量元素，是提高免疫力的好食物。檸檬汁的調味效果也很好，只需加一點，口感就會變得非常清新。
小提示：這裡檸檬汁提供維生素C的作用比 較小，因為量很少，可再補充富含維生素C的水果。
總結：蜂蜜檸檬水是一道做法方便，有潤燥功能，能提高抵抗力的好飲品，但需要長期喝才有 效。
蜂蜜不宜與豆腐韭菜同吃
蜂蜜，既是滋補佳品，又是治病良藥，由於它不但甜美可口，而且含有豐富的葡萄糖、果糖、維生素、多種有機酸鹽和有益人體健康的微量元素，因而許多人 喜食蜂蜜。一些年輕的父母更是喜歡在寶寶飲用的牛奶和溫水中添加蜂蜜，以增加營養或為了使其大便通暢。然而，蜂蜜雖好，卻並不是所有的人都適合食用，特別 是嬰幼兒，若不能科學的食用，不但不能充分發揮蜂蜜的營養保健和醫療功效，而且有可能引起不良後果。那麼，嬰幼兒吃“蜜”到底有何講究呢？
1、周歲以內的嬰兒不宜吃“蜜”國外科學家發現，世界各地的土壤和灰塵中，往往含有一種被稱為“肉毒桿菌”的細菌，而蜜蜂在採取花粉釀蜜的過程中常 常把帶菌的花粉和蜜帶回蜂箱，使蜂蜜受到肉毒桿菌的污染，嬰兒由於腸道微生物生態等平衡不夠穩定，抗病能力差，易使食入的肉毒桿菌在腸道中繁殖，並產生毒 素，而肝臟的解毒功能又差，因而引起肉毒桿菌性食物中毒。成人抵抗力強，食用蜂蜜後肉毒桿菌芽胞不會在體內繁殖發育成肉毒桿菌和產生肉毒毒素，因此不會發 病。飲用蜂蜜中毒的嬰兒可出現遲緩性癱瘓、哭聲微弱、吸奶無力、呼吸困難等症狀。因此，科學家們建議，為防患於未然，保證嬰幼兒健康成長，對1周歲以內的 嬰兒，以不餵食蜂蜜為宜。
2、幼兒吃“蜜”禁忌症蜂蜜性質比較溫和，稍微偏涼，有增強腸蠕動的作用，可顯著縮短排便時間，因此對腸胃功能不全、腹脹或腹瀉幼兒應慎用蜂蜜，以 免加重病情。
3、科學吃“蜜”法新鮮成熟的蜂蜜可直接食用，也可將其配製成水溶液，因為水溶液比純蜂蜜更易被吸收。但切記不可以用開水沖服或高溫蒸煮蜂蜜，因為 不合理的加熱，會嚴重破壞蜂蜜中的營養物質和活性酶，使蜂蜜的顏色變深，香味揮發，滋味改變，食之有不愉快的酸味。因此，蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水 或涼開水稀釋後食用。特別是在炎熱的夏季，用冷開水沖飲蜂蜜，能消暑解熱，可作為幼兒很好的清涼保健飲料。
4、最佳吃“蜜”時間幼兒食用蜂蜜的時間大有講究，一般均在飯前1-1.5小時或飯後2-3小時食用比較適宜，因為這個時間內食用蜂蜜既不影響孩子 的正常飲食，又有利於人體的消化和吸收，增進孩子的食慾。對睡眠不佳的寶寶在每晚睡覺前食用蜂蜜，可以促進睡眠，因為蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。
5、合理的吃“蜜”劑量幼兒食用蜂蜜量的大小，主要區別於服蜜目的及需要。一般劑量以每日食用30克較好，可分多次以溫水沖服為宜。正常情況下，用 於治療時用量稍大一點，保健時用量適當小一點。同時還需根據每個孩子的身體實際靈活掌握，如用量過小則達不到相應的效果，用量過大也沒有必要，需因人酌情 而定。
此外，嬰幼兒吃蜜時還需注意，蜂蜜不宜與豆腐或韭菜等同食，因為此二種食物與蜂蜜同食時不但不利於人體的生化反應，而且容易導致嬰幼兒腹瀉。
低血糖患者床邊放盒蜂蜜
很多患者在夜間熟睡時(凌晨1~3點鐘左右)會發生低血糖，危害大，可能維持數小時而不驚醒患者，更嚴重者可能導致猝死。主要症狀：頭暈、出汗多、 全身發抖，甚至手腳抽搐或昏迷。
專家指出，為了避免患者出現這樣的危險，家屬最好做一些及時的準備，可以在患者的床頭放一罐蜂蜜，隨時應付低血糖症狀。
一般來說家庭急救最有效最簡單的方法就是盡快補充醣類，可以飲一杯含食糖15~20g糖水；或者飲一杯含葡萄糖15 ~20g葡萄糖水；飲一杯果汁或可樂。
當然這些都沒有吃蜂蜜簡單易行，可以吃1~2湯匙的蜂蜜來迅速的緩解低血糖。服用上述某一種醣類後，不要立即進食，以免延緩糖的吸收，10～15分 鐘後重複測血糖一次，如血糖仍未上升，再服前述醣類一次；服上述醣類1～2次後，如血糖有上升，隔10～15分鐘後進食一些含澱粉及肉類的食物；處理過低 血糖後，仍保持原來的飲食計劃；發生嚴重低血糖，神智不清時，立即送醫院急診；及時向醫生諮詢治療方案的調整建議。
蜜不宜用開水沖服
蜂蜜是一種天然營養品，裡面所含的許多有益成分都怕熱怕燙。不少人用滾燙的開水沖蜂蜜，這樣蜂蜜中的多種酶和部分維生素就會遭到破壞，並可產生羥甲基醣醛，可使蜂蜜的大部分營養成分受到破壞。用開水沖蜂蜜還會影響其本身的香甜味道。還有人習慣往剛煮開的牛奶、豆漿、粥裡加蜂蜜，也是不對的。
正確的方法是：夏天用微溫的水或涼開水沖服，可以保護蜂蜜中的營養成分不受破壞，而且有清暑解毒作用；冬天可用水溫低於60℃溫開水沖服，有補中潤燥作用。在牛奶、豆漿和粥裡加蜂蜜，溫度也應在60℃以下。
正確的方法是：夏天用微溫的水或涼開水沖服，可以保護蜂蜜中的營養成分不受破壞，而且有清暑解毒作用；冬天可用水溫低於60℃溫開水沖服，有補中潤燥作用。在牛奶、豆漿和粥裡加蜂蜜，溫度也應在60℃以下。
女人冬季必備養生品：蜂蜜
專家解析蜂蜜營養價值
1、蜂蜜成分中有一種叫做酚的物質具有抗氧化的特性。這種物質能夠清除自由基分子，而後者是人體正常代謝過程中所產生的一種不穩定物質，對血管有破壞作用，同時還會引起dna的突變，導致癌症的發生。長期吃蜂蜜的人中體內抗氧化物的水平有較大的提高。
2、從天然物質中獲取抗氧化物是一種更為理想和安全的辦法。特別是在飲食中加入蜂蜜的成分，不僅能提高人體內抗氧化物的水平，改善人體免疫功能，同時也能使食物變得可口。
3、在日常的飲食中添加蜂蜜不失為一個幫助人們提高自身免疫功能的好辦法。
4、蜂蜜中含有一種大多數水果中不含有的果糖，它可以促進酒精的分解吸收。另外，蕃茄汁也富含果糖，是幫助促進酒精分解吸收的另外一種有效飲品。
蜂蜜的功效
1、常食蜂蜜可以使皮膚白嫩光滑，面容紅潤，還能防裂補血。用70%的蜂蜜加熱混合30%豬油擦拭皮膚，能防止皮膚乾裂，使皮膚細潤、健美、保持青春的魅力。
2、蜂王胚中含有蛋白質及大量微量元素，久食令人皮色光澤，噴灑於面部使面色悅白，能益腎生精而治枯發與白髮，可以祛除老年斑及色斑。蜂花粉中含有人體必需的礦物質如錳、硒、鋅、銅、鐵等。
3、花粉中還含有許多酶，如脂肪酶、磷酸酶、蛋白酶、澱粉酶和蔗糖酶，這些酶是人體代謝不可缺少的物質。花粉是女性的良好食品，它能抗衰老，保護皮膚，改善皮膚外觀，使皮膚柔軟並增加彈性。
4、蜂蜜特有的甜甜香味及柔軟肌膚的特性相當適合拿來當作滋潤肌膚的絕佳成份，這是因為蜂蜜本身是一種水溶性的保濕劑，能夠將水分鎖住，使肌膚柔軟細緻，並帶有自然光澤。
常見蜂蜜的種類
冬 蜜：調理腸胃，養氣潤肺。
桂花蜜：消腫止血，潤喉通腸。
龍眼蜜：補腦益智，增強記憶。
柑桔蜜：生津止渴，潤肺開胃。
荔枝蜜：安神鎮痛，活絡止血。
黨參蜜：養氣補血，靜心安身。
枸記蜜：明目清肝，滋陰壯陽。
棗花蜜：補血和脾，養胃療損。
黃蓮蜜：清熱解毒，消炎祛火,潤腸通便。
人參蜜：通經活血，養顏安神。
枇杷蜜：止咳化痰，清肺和胃。
蜂巢蜜：消炎止痛，治療炎症。
蜂蜜醋：消食除膩，降低血脂。
玫瑰蜜：健脾護肝，理氣解毒，適合月經不調，肝胃氣痛。
推薦：蜂蜜的8種吃法
核桃蜜
蜂蜜1000克、核桃仁500克、龍眼肉250克。先將核桃仁、龍眼肉搗碎，與蜂蜜一起置於罐內攪拌。
每次1匙，每日2次服食。常食之可健腦益智，適宜學生與腦力勞動者食用。
豆漿蜂蜜飲
豆漿250毫升、蜂蜜50克。豆漿燒開，再將蜂蜜加入，攪勻即成。隨時飲服，宜於貧血患者調養。
桃蜜飲
桃花3克研末，蜂蜜10克入杯，衝入沸水，用蜜水沖服桃花末，每日2~3次。宜於肝炎、肝硬化等肝病患者食用。
蜜糖銀花露
銀花30克、蜂蜜30克。銀花加水500毫升，煎汁去渣，冷卻後加入蜂蜜調勻，每日飲數次，適宜結核病及流感的預防。
藕汁蜜糖露
鮮藕榨汁150毫升，加入蜂蜜30克，調勻飲服，每日2次。
適宜鼻出血者食用。
三汁蜜
鮮藕250克、生梨2只、生蘿蔔250克，切碎絞汁，加蜂蜜250克，隔水蒸熟。
每日2次，每次2匙，開水化服。適宜乾咳痰少且黏稠者食用。
百部蜜
蜂蜜120克、百部250克、水1000毫升，慢火熬成膏，溫開水沖服。適宜久咳不癒者食用。
香油蜜
蜂蜜60克、香油30克。用開水將蜂蜜和香油調和，溫服，早晚各1次。適宜大便秘結者食用。
1、蜂蜜成分中有一種叫做酚的物質具有抗氧化的特性。這種物質能夠清除自由基分子，而後者是人體正常代謝過程中所產生的一種不穩定物質，對血管有破壞作用，同時還會引起dna的突變，導致癌症的發生。長期吃蜂蜜的人中體內抗氧化物的水平有較大的提高。
2、從天然物質中獲取抗氧化物是一種更為理想和安全的辦法。特別是在飲食中加入蜂蜜的成分，不僅能提高人體內抗氧化物的水平，改善人體免疫功能，同時也能使食物變得可口。
3、在日常的飲食中添加蜂蜜不失為一個幫助人們提高自身免疫功能的好辦法。
4、蜂蜜中含有一種大多數水果中不含有的果糖，它可以促進酒精的分解吸收。另外，蕃茄汁也富含果糖，是幫助促進酒精分解吸收的另外一種有效飲品。
蜂蜜的功效
1、常食蜂蜜可以使皮膚白嫩光滑，面容紅潤，還能防裂補血。用70%的蜂蜜加熱混合30%豬油擦拭皮膚，能防止皮膚乾裂，使皮膚細潤、健美、保持青春的魅力。
2、蜂王胚中含有蛋白質及大量微量元素，久食令人皮色光澤，噴灑於面部使面色悅白，能益腎生精而治枯發與白髮，可以祛除老年斑及色斑。蜂花粉中含有人體必需的礦物質如錳、硒、鋅、銅、鐵等。
3、花粉中還含有許多酶，如脂肪酶、磷酸酶、蛋白酶、澱粉酶和蔗糖酶，這些酶是人體代謝不可缺少的物質。花粉是女性的良好食品，它能抗衰老，保護皮膚，改善皮膚外觀，使皮膚柔軟並增加彈性。
4、蜂蜜特有的甜甜香味及柔軟肌膚的特性相當適合拿來當作滋潤肌膚的絕佳成份，這是因為蜂蜜本身是一種水溶性的保濕劑，能夠將水分鎖住，使肌膚柔軟細緻，並帶有自然光澤。
常見蜂蜜的種類
冬 蜜：調理腸胃，養氣潤肺。
桂花蜜：消腫止血，潤喉通腸。
龍眼蜜：補腦益智，增強記憶。
柑桔蜜：生津止渴，潤肺開胃。
荔枝蜜：安神鎮痛，活絡止血。
黨參蜜：養氣補血，靜心安身。
枸記蜜：明目清肝，滋陰壯陽。
棗花蜜：補血和脾，養胃療損。
黃蓮蜜：清熱解毒，消炎祛火,潤腸通便。
人參蜜：通經活血，養顏安神。
枇杷蜜：止咳化痰，清肺和胃。
蜂巢蜜：消炎止痛，治療炎症。
蜂蜜醋：消食除膩，降低血脂。
玫瑰蜜：健脾護肝，理氣解毒，適合月經不調，肝胃氣痛。
推薦：蜂蜜的8種吃法
核桃蜜
蜂蜜1000克、核桃仁500克、龍眼肉250克。先將核桃仁、龍眼肉搗碎，與蜂蜜一起置於罐內攪拌。
每次1匙，每日2次服食。常食之可健腦益智，適宜學生與腦力勞動者食用。
豆漿蜂蜜飲
豆漿250毫升、蜂蜜50克。豆漿燒開，再將蜂蜜加入，攪勻即成。隨時飲服，宜於貧血患者調養。
桃蜜飲
桃花3克研末，蜂蜜10克入杯，衝入沸水，用蜜水沖服桃花末，每日2~3次。宜於肝炎、肝硬化等肝病患者食用。
蜜糖銀花露
銀花30克、蜂蜜30克。銀花加水500毫升，煎汁去渣，冷卻後加入蜂蜜調勻，每日飲數次，適宜結核病及流感的預防。
藕汁蜜糖露
鮮藕榨汁150毫升，加入蜂蜜30克，調勻飲服，每日2次。
適宜鼻出血者食用。
三汁蜜
鮮藕250克、生梨2只、生蘿蔔250克，切碎絞汁，加蜂蜜250克，隔水蒸熟。
每日2次，每次2匙，開水化服。適宜乾咳痰少且黏稠者食用。
百部蜜
蜂蜜120克、百部250克、水1000毫升，慢火熬成膏，溫開水沖服。適宜久咳不癒者食用。
香油蜜
蜂蜜60克、香油30克。用開水將蜂蜜和香油調和，溫服，早晚各1次。適宜大便秘結者食用。
如何用蜂蜜美容
蜂蜜是理想的天然美容劑，早在1700年前，我國已開始用蜂蜜護膚美容，晉代郭璞在《蜜蜂賦》中記載“靈蛾御之以艷顏”，即指晉代女子直接用天然蜂蜜抹面。南北朝百歲名醫甄權在《藥性論》中記載“蜂蜜常服面如花紅”。現代研究表明，內服或外用蜂蜜，可改善營養狀況，促進皮膚新陳代謝，增強皮膚的活力和抗菌力，減少色素沉著，防止皮膚乾燥，使肌膚柔軟、潔白、細膩，並可減少皺紋和防治粉刺等皮膚疾患，起到理想的養顏美容作用。世界著名影星索非亞·羅蘭年過花甲時，仍身材勻稱，行動敏捷，肌膚柔嫩而光澤，風韻猶存。不少影迷和“追星族”，尤其是年過半百的女士們，都在千方百計探索她保持青春活力的養顏秘訣。她在介紹自己的養顏秘方時說：我的秘方就是“運動+花蜜”。那麼怎樣使用蜂蜜美容?蜂蜜的美容方法較多，不同的情況可選用不同的方法。
一、直接食用美容法
蜂蜜是可以食用的美容劑，其美容的效果好，且歷史悠久。在唐代，曾廣泛流傳這樣一個故事：唐玄宗李隆基的女兒永樂公主面容乾癟、肌膚不豐，後因戰亂避居陝西，常以當地新產的桐花蜜泡茶飲用，3年後她竟出落得豐美艷麗、豐姿綽約，判若兩人。後來人們發現，桐花蜜能使“老者復少，少者增美”，具有補髓益精、明目悅顏的功能。
現代研究表明，蜂蜜的營養成分全面，食用蜂蜜可使體質強壯起來，容顏也會發生質的變化，符合“秀外必先養內”的美容理論。特別是蜂蜜有很強的抗氧化作用，能清除體內的“垃圾”——氧自由基，因而有葆青春抗衰老、消除和減少皮膚皺紋及老年斑的作用，顯得年輕靚麗。因此，每日早、晚各服天然成熟蜂蜜20～30 克，溫開水沖服，就可增強體質，滋容養顏，使女士們更健康更美麗。
二、直接塗抹美容法
用蜂蜜直接塗抹有很好的美容效果。 1998年日本《讀賣新聞》家庭版上曾發表一篇專訪，介紹女作家平林英子青春永駐，根本不像80歲的高齡老人，臉上沒有一絲皺紋。記者問她用哪類美容抗皺劑，她回答說：自己從來沒用過美容霜、珍珠霜、抗皺劑之類的化妝品。我只不過每天早晨拿紗布蘸些蜂蜜汁擦臉，幾十年如一日，一直堅持不斷。這是家母傳授的，她老人家活到90歲，臉上皺紋也很少。
現代研究表明，用蜂蜜塗抹於皮膚外表，蜂蜜中的葡萄糖、果糖、蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質等直接作用於表皮和真皮，為細胞提供養分，促使它們分裂、生長，常用蜂蜜塗抹的皮膚，其表皮細胞排列緊密整齊且富有彈性，還可以有效地減少或除去皺紋。通常塗抹的方法是：將蜂蜜加2～3倍水稀釋後，每日塗敷面部，並適當地進行按摩;也可以用紗布浸漬蜂蜜後，輕輕地擦臉，擦到臉部有微熱感為止，然後用清水洗淨。
三、蜂蜜面膜美容法
用蜂蜜做面膜，有很好的美容效果。常用的蜂蜜面膜有：
1、蜂蜜雞蛋麵膜取雞蛋清1個放碗中攪動至起泡，然後加入蜂蜜20克調勻。洗浴後將其均勻塗抹在面部和手上，使其自然風乾，30分鐘後用清水洗淨，每週2 次。此面膜能潤膚除皺，駐顏美容，有營養增白皮膚功效。
2、蜂蜜檸檬面膜取蜂蜜10克隔水加熱至60℃，加入檸檬汁10毫升調勻。洗臉後均勻塗於面部，20～30分鐘後洗去，每日1次。此面膜可促使皮膚白嫩。
3、蜂蜜橄欖油面膜取蜂蜜100克和橄欖油50克混合，加熱40℃，攪拌，使之充分混合均勻。用時將混合膏塗到紗布上，覆蓋於面部，20分鐘後揭去洗淨，每週2～3次。此面膜能防止皮膚衰老、消除皺紋、潤膚祛斑，皮膚乾燥者尤為適宜。
4、蜂蜜葡萄汁面膜取蜂蜜20克加入葡萄汁20克，加攪拌邊加入澱粉10克，攪勻。洗臉後敷於面部，10分鐘後用清水洗去。此面膜適合油性皮膚使用，常用可使皮膚滑潤、柔嫩。
5、蜂蜜牛奶面膜取蜂蜜10克，鮮牛奶10毫升，蛋黃1個攪拌均勻，調製成膏狀，洗臉後塗於面部，20分鐘後洗去，每日1次。此面膜能營養皮膚，防止臉面皺紋，促使皮膚白嫩。
6、蜂蜜玫瑰面膜取蜂蜜60克，玫瑰汁10毫升，燕麥粉30克混合調勻。洗臉後敷於臉上，30分鐘後洗去，早晚各1次。此面膜適用於治療面部黑斑。
四、蜂蜜洗浴美容法
將蜂蜜直接加入溫水中，配成1% 左右的蜂蜜水溶液，洗臉或洗澡，特別是“蜂蜜浴”對消除疲勞功效明顯，還可以使皮膚變得光潔潤滑。也可以在沐浴之前，用蜂蜜塗抹全身，尤其是腳底、膝蓋、手肘等部位要多塗一點， 10 分鐘後，進入浴缸浸泡，然後再用香皂洗一遍，洗完澡後，會覺得全身滑膩如凝脂。此外，還可用蜂蜜500 克，鮮菊花100 克(乾品25 克)，先將菊花加水煎煮，二沸後去渣取汁，與蜂蜜一同加入到洗澡水中，浸泡全身約20 分鐘後用清水沖洗，每3 ～ 5 日沐浴1 次，可使皮膚光潔細膩，並有美容、香身的作用。
蜂蜜蛋白膜;新鮮雞蛋一枚，蜂蜜一小湯匙，將兩者攪和均勻，臨睡前用乾淨軟刷子將此膜塗刷在面部，其間可進行按摩，刺激皮膚細胞，促進血液循環。待一段時間風乾後，用清水洗淨，每週兩次為宜。這種面膜還可以用水釋稀後搓手，冬季可防治皸裂。
中醫美白：材料：白芷、甘草、核仁、當歸、綠豆粉、檀香等分研末加蜂蜜，牛奶及1/4顆的蛋白，適量調敷於全臉(當然眼及嘴不可敷)，待乾後再清水洗淨即可。一星期1～2次(不要太多次，皮膚會受不了)，可用於青春痘、黑班、雀斑，同樣也可縮小鼻旁的毛細孔，用過的人都覺的不錯，皮膚變白嫩，又便宜。
材料:白芷6克;蛋黃1個;蜂蜜1大匙;小黃瓜汁1小匙;橄欖油3小匙。
做法:(1)先將白芷粉末，裝在碗中，加入蛋黃攪均勻。 (2)再加入蜂蜜和小黃瓜汁，調勻後塗抹於臉上，約二十分鐘後，再用清水沖洗乾淨。 (3)臉洗淨後，用化妝棉沾取橄欖油，敷於臉上，約5分鐘。 (4)然後再以熱毛巾覆蓋在臉上，此時化妝棉不需拿掉。 (5)等毛巾冷卻後，再把毛巾和化妝棉取下，洗淨臉部即可。
橄欖油面膜：把橄欖油加熱至37℃左右，再加入適量蜂蜜，然後把紗布塊浸在油中取出覆蓋在臉上，20分鐘後取下，有防止皮膚衰老，潤膚祛斑除皺之效，適用於皮膚特別乾燥者。
黃瓜面膜：取鮮黃瓜汁加入奶粉、蜂蜜適量，風油精數滴調勻後塗面，20-30分鐘後洗淨，或將黃瓜洗淨切薄片直接貼於臉部，具有潤膚、增白、除皺的作用。
白芷面膜：取白芷10克，白附子10克，共研細末，加水和蜂蜜適量調獎敷面，20分鐘後洗淨，有祛皺、消斑、增白作用，適用於面部色素沉著或黃褐增斑患者。
蜂蜜番茄面膜：先將番茄壓爛取汁，加入適量蜂蜜和少許麵粉調成膏狀，塗於面部保持20-30分鐘，具有使皮膚滋潤、白嫩、柔軟的作用，長期使用還具有祛斑除皺和治療皮膚痤瘡等功能。
酸牛奶、蜂蜜、檸檬汁各100毫克，加5粒維生素E調勻，敷面並保留15分鐘,然後用清水洗淨。此法可促進皮表上的死細胞脫落，新細胞再生，從而達到健美皮膚的目的。
一、直接食用美容法
蜂蜜是可以食用的美容劑，其美容的效果好，且歷史悠久。在唐代，曾廣泛流傳這樣一個故事：唐玄宗李隆基的女兒永樂公主面容乾癟、肌膚不豐，後因戰亂避居陝西，常以當地新產的桐花蜜泡茶飲用，3年後她竟出落得豐美艷麗、豐姿綽約，判若兩人。後來人們發現，桐花蜜能使“老者復少，少者增美”，具有補髓益精、明目悅顏的功能。
現代研究表明，蜂蜜的營養成分全面，食用蜂蜜可使體質強壯起來，容顏也會發生質的變化，符合“秀外必先養內”的美容理論。特別是蜂蜜有很強的抗氧化作用，能清除體內的“垃圾”——氧自由基，因而有葆青春抗衰老、消除和減少皮膚皺紋及老年斑的作用，顯得年輕靚麗。因此，每日早、晚各服天然成熟蜂蜜20～30 克，溫開水沖服，就可增強體質，滋容養顏，使女士們更健康更美麗。
二、直接塗抹美容法
用蜂蜜直接塗抹有很好的美容效果。 1998年日本《讀賣新聞》家庭版上曾發表一篇專訪，介紹女作家平林英子青春永駐，根本不像80歲的高齡老人，臉上沒有一絲皺紋。記者問她用哪類美容抗皺劑，她回答說：自己從來沒用過美容霜、珍珠霜、抗皺劑之類的化妝品。我只不過每天早晨拿紗布蘸些蜂蜜汁擦臉，幾十年如一日，一直堅持不斷。這是家母傳授的，她老人家活到90歲，臉上皺紋也很少。
現代研究表明，用蜂蜜塗抹於皮膚外表，蜂蜜中的葡萄糖、果糖、蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質等直接作用於表皮和真皮，為細胞提供養分，促使它們分裂、生長，常用蜂蜜塗抹的皮膚，其表皮細胞排列緊密整齊且富有彈性，還可以有效地減少或除去皺紋。通常塗抹的方法是：將蜂蜜加2～3倍水稀釋後，每日塗敷面部，並適當地進行按摩;也可以用紗布浸漬蜂蜜後，輕輕地擦臉，擦到臉部有微熱感為止，然後用清水洗淨。
三、蜂蜜面膜美容法
用蜂蜜做面膜，有很好的美容效果。常用的蜂蜜面膜有：
1、蜂蜜雞蛋麵膜取雞蛋清1個放碗中攪動至起泡，然後加入蜂蜜20克調勻。洗浴後將其均勻塗抹在面部和手上，使其自然風乾，30分鐘後用清水洗淨，每週2 次。此面膜能潤膚除皺，駐顏美容，有營養增白皮膚功效。
2、蜂蜜檸檬面膜取蜂蜜10克隔水加熱至60℃，加入檸檬汁10毫升調勻。洗臉後均勻塗於面部，20～30分鐘後洗去，每日1次。此面膜可促使皮膚白嫩。
3、蜂蜜橄欖油面膜取蜂蜜100克和橄欖油50克混合，加熱40℃，攪拌，使之充分混合均勻。用時將混合膏塗到紗布上，覆蓋於面部，20分鐘後揭去洗淨，每週2～3次。此面膜能防止皮膚衰老、消除皺紋、潤膚祛斑，皮膚乾燥者尤為適宜。
4、蜂蜜葡萄汁面膜取蜂蜜20克加入葡萄汁20克，加攪拌邊加入澱粉10克，攪勻。洗臉後敷於面部，10分鐘後用清水洗去。此面膜適合油性皮膚使用，常用可使皮膚滑潤、柔嫩。
5、蜂蜜牛奶面膜取蜂蜜10克，鮮牛奶10毫升，蛋黃1個攪拌均勻，調製成膏狀，洗臉後塗於面部，20分鐘後洗去，每日1次。此面膜能營養皮膚，防止臉面皺紋，促使皮膚白嫩。
6、蜂蜜玫瑰面膜取蜂蜜60克，玫瑰汁10毫升，燕麥粉30克混合調勻。洗臉後敷於臉上，30分鐘後洗去，早晚各1次。此面膜適用於治療面部黑斑。
四、蜂蜜洗浴美容法
將蜂蜜直接加入溫水中，配成1% 左右的蜂蜜水溶液，洗臉或洗澡，特別是“蜂蜜浴”對消除疲勞功效明顯，還可以使皮膚變得光潔潤滑。也可以在沐浴之前，用蜂蜜塗抹全身，尤其是腳底、膝蓋、手肘等部位要多塗一點， 10 分鐘後，進入浴缸浸泡，然後再用香皂洗一遍，洗完澡後，會覺得全身滑膩如凝脂。此外，還可用蜂蜜500 克，鮮菊花100 克(乾品25 克)，先將菊花加水煎煮，二沸後去渣取汁，與蜂蜜一同加入到洗澡水中，浸泡全身約20 分鐘後用清水沖洗，每3 ～ 5 日沐浴1 次，可使皮膚光潔細膩，並有美容、香身的作用。
蜂蜜蛋白膜;新鮮雞蛋一枚，蜂蜜一小湯匙，將兩者攪和均勻，臨睡前用乾淨軟刷子將此膜塗刷在面部，其間可進行按摩，刺激皮膚細胞，促進血液循環。待一段時間風乾後，用清水洗淨，每週兩次為宜。這種面膜還可以用水釋稀後搓手，冬季可防治皸裂。
中醫美白：材料：白芷、甘草、核仁、當歸、綠豆粉、檀香等分研末加蜂蜜，牛奶及1/4顆的蛋白，適量調敷於全臉(當然眼及嘴不可敷)，待乾後再清水洗淨即可。一星期1～2次(不要太多次，皮膚會受不了)，可用於青春痘、黑班、雀斑，同樣也可縮小鼻旁的毛細孔，用過的人都覺的不錯，皮膚變白嫩，又便宜。
材料:白芷6克;蛋黃1個;蜂蜜1大匙;小黃瓜汁1小匙;橄欖油3小匙。
做法:(1)先將白芷粉末，裝在碗中，加入蛋黃攪均勻。 (2)再加入蜂蜜和小黃瓜汁，調勻後塗抹於臉上，約二十分鐘後，再用清水沖洗乾淨。 (3)臉洗淨後，用化妝棉沾取橄欖油，敷於臉上，約5分鐘。 (4)然後再以熱毛巾覆蓋在臉上，此時化妝棉不需拿掉。 (5)等毛巾冷卻後，再把毛巾和化妝棉取下，洗淨臉部即可。
橄欖油面膜：把橄欖油加熱至37℃左右，再加入適量蜂蜜，然後把紗布塊浸在油中取出覆蓋在臉上，20分鐘後取下，有防止皮膚衰老，潤膚祛斑除皺之效，適用於皮膚特別乾燥者。
黃瓜面膜：取鮮黃瓜汁加入奶粉、蜂蜜適量，風油精數滴調勻後塗面，20-30分鐘後洗淨，或將黃瓜洗淨切薄片直接貼於臉部，具有潤膚、增白、除皺的作用。
白芷面膜：取白芷10克，白附子10克，共研細末，加水和蜂蜜適量調獎敷面，20分鐘後洗淨，有祛皺、消斑、增白作用，適用於面部色素沉著或黃褐增斑患者。
蜂蜜番茄面膜：先將番茄壓爛取汁，加入適量蜂蜜和少許麵粉調成膏狀，塗於面部保持20-30分鐘，具有使皮膚滋潤、白嫩、柔軟的作用，長期使用還具有祛斑除皺和治療皮膚痤瘡等功能。
酸牛奶、蜂蜜、檸檬汁各100毫克，加5粒維生素E調勻，敷面並保留15分鐘,然後用清水洗淨。此法可促進皮表上的死細胞脫落，新細胞再生，從而達到健美皮膚的目的。
蜂蜜有助於牛皮癬病情的緩解
如果牛皮癬患者在飲食上多加註意，保持適當的忌口，避免刺激皮損，並且注意適當多食用一些對病情的恢復有益的食物，對更好的治療牛皮癬是大有幫助的，而蜂蜜作為一種滋補類的食品是適宜牛皮癬患者飲用的。
蜂蜜向來被人們作為保健類食品備受推崇，這是因為蜂蜜本身的營養豐富和其天然性。牛皮癬是由於機體免疫力低下，以及內分泌功能紊亂等導致的，而蜂蜜可以補腎脾、潤腸、潤肺，對通便比較好，具有消炎、祛痰、止咳的作用。蜂蜜中含有的多種酶和礦物質，發生協同作用後，可以提高人體免疫力，這些都有助於牛皮癬的恢復。
對於因精神因素導致的牛皮癬來說，蜂蜜還可以緩解神經緊張，促進睡眠，並有一定的止痛作用。蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣等能夠調節神經系統，促進睡眠，幫助牛皮癬患者精神狀態的恢復。
總之一般而言蜂蜜是有助於牛皮癬病情的緩解的，有條件的患者可每天喝一到兩杯的蜂蜜水，在幫助排毒的同時，也緩解了牛皮癬的病情。Honey[蜂蜜小百料] http://honey-wiki.blogspot.com/
蜂蜜向來被人們作為保健類食品備受推崇，這是因為蜂蜜本身的營養豐富和其天然性。牛皮癬是由於機體免疫力低下，以及內分泌功能紊亂等導致的，而蜂蜜可以補腎脾、潤腸、潤肺，對通便比較好，具有消炎、祛痰、止咳的作用。蜂蜜中含有的多種酶和礦物質，發生協同作用後，可以提高人體免疫力，這些都有助於牛皮癬的恢復。
對於因精神因素導致的牛皮癬來說，蜂蜜還可以緩解神經緊張，促進睡眠，並有一定的止痛作用。蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣等能夠調節神經系統，促進睡眠，幫助牛皮癬患者精神狀態的恢復。
總之一般而言蜂蜜是有助於牛皮癬病情的緩解的，有條件的患者可每天喝一到兩杯的蜂蜜水，在幫助排毒的同時，也緩解了牛皮癬的病情。Honey[蜂蜜小百料] http://honey-wiki.blogspot.com/
喝蜂蜜水要選對時間
如今，一些美容或食療網站上推崇每天兩杯蜂蜜水的做法，早晨空腹喝一杯通便、防便秘；晚上臨睡前喝一杯美容又安神。我個人認為，放棄蜂蜜水使用中的兩個“第一”，才能有效發揮蜂蜜最佳的營養價值。
清晨空腹第一杯就飲用蜂蜜水，這種做法是不適宜的。蜂蜜水中含有相應的糖分，不是以單純水的形式存在。飲用後，蜜中的果糖要經過人體代謝轉化為葡萄糖，才能被人體所吸收利用，這樣失去了清晨第一杯水清掃身體內環境的作用。
蜂蜜作為第一杯水，不能有效地補充機體細胞的水分，排尿時間比白開水相對減緩，降低體內排毒的功效。此時的體內沒有清除廢棄物，又來接受新的物質，那麼新物質與一夜代謝的廢棄殘渣混合，就呈現了體內新舊雜合物質的代謝吸收過程，不能很好地獲取蜂蜜的營養物質，殘渣的再次代謝更不利於健康。
所以，在清晨飲用完白開水後，體內相對潔淨了，再食用蜂蜜就更有利於發揮其防治功效。為了不影響早餐的食慾，可以將蜂蜜直接食用或與麵包等一起食用，還可以與酸奶、果蔬汁等混合食用。
睡覺前30~60分鐘飲用一杯蜂蜜水，也不是人人適用的。其原因是此時飲用蜂蜜水，由於飲用後會使血糖快速提高，夜裡細胞本來就缺水，血液黏度相應較高，再飲用蜂蜜水，血黏稠度會更高，不利於預防心腦血管的意外。所以中老年人、血脂異常者還是選用白開水更為適宜。Honey[蜂蜜小百料] http://honey-wiki.blogspot.com/
清晨空腹第一杯就飲用蜂蜜水，這種做法是不適宜的。蜂蜜水中含有相應的糖分，不是以單純水的形式存在。飲用後，蜜中的果糖要經過人體代謝轉化為葡萄糖，才能被人體所吸收利用，這樣失去了清晨第一杯水清掃身體內環境的作用。
蜂蜜作為第一杯水，不能有效地補充機體細胞的水分，排尿時間比白開水相對減緩，降低體內排毒的功效。此時的體內沒有清除廢棄物，又來接受新的物質，那麼新物質與一夜代謝的廢棄殘渣混合，就呈現了體內新舊雜合物質的代謝吸收過程，不能很好地獲取蜂蜜的營養物質，殘渣的再次代謝更不利於健康。
所以，在清晨飲用完白開水後，體內相對潔淨了，再食用蜂蜜就更有利於發揮其防治功效。為了不影響早餐的食慾，可以將蜂蜜直接食用或與麵包等一起食用，還可以與酸奶、果蔬汁等混合食用。
睡覺前30~60分鐘飲用一杯蜂蜜水，也不是人人適用的。其原因是此時飲用蜂蜜水，由於飲用後會使血糖快速提高，夜裡細胞本來就缺水，血液黏度相應較高，再飲用蜂蜜水，血黏稠度會更高，不利於預防心腦血管的意外。所以中老年人、血脂異常者還是選用白開水更為適宜。Honey[蜂蜜小百料] http://honey-wiki.blogspot.com/
牛奶加蜂蜜有效治療BB貧血
美國科學家的研究結果說，被牛奶稀釋的花蜜是有助於治療兒童貧血症的較為理想的藥物。
根據美國新澤西州兒童衛生研究所發表的研究數據，患貧血症的兒童在20-30天的時間裡，每晝夜食用被牛奶稀釋的花蜜100-150克，會收到很好的治療效果——患者血液內的紅細胞和血紅蛋白含量提高，病人的頭暈和疲勞症狀消失，睡眠更好，氣色改觀，貧血症治愈。
蜂蜜和牛奶中都含有醫治貧血症的鐵等礦物質。蜂蜜的顏色愈深，所含的礦物質就愈多。例如，蕎麥蜜與苜蓿蜜相比，前者所含的錳、銅等微量元素要比後者高出24倍。因此，選擇顏色深的蜂蜜治療兒童貧血症效果更好。Honey[蜂蜜小百料] http://honey-wiki.blogspot.com/
根據美國新澤西州兒童衛生研究所發表的研究數據，患貧血症的兒童在20-30天的時間裡，每晝夜食用被牛奶稀釋的花蜜100-150克，會收到很好的治療效果——患者血液內的紅細胞和血紅蛋白含量提高，病人的頭暈和疲勞症狀消失，睡眠更好，氣色改觀，貧血症治愈。
蜂蜜和牛奶中都含有醫治貧血症的鐵等礦物質。蜂蜜的顏色愈深，所含的礦物質就愈多。例如，蕎麥蜜與苜蓿蜜相比，前者所含的錳、銅等微量元素要比後者高出24倍。因此，選擇顏色深的蜂蜜治療兒童貧血症效果更好。Honey[蜂蜜小百料] http://honey-wiki.blogspot.com/
豆腐和豆漿不宜與蜂蜜同食
1.豆腐能清熱散血，下大腸濁氣，蜂蜜甘涼滑利，二物同食，易致泄瀉。同時，蜂蜜含有多種酶類，豆腐又含有多種礦物質、植物蛋白及有機酸，二者混食，易產生不利於人體的生化反應，故食用豆腐後，不宜食蜂蜜，更不宜同食。
2.豆漿的蛋白質含量比牛奶的高，蜂蜜含有少量有機酸，兩者衝兌時，有機酸與蛋白質結合，產生變性沉澱，不能被人體吸收。Honey[蜂蜜小百料] http://honey-wiki.blogspot.com/
2.豆漿的蛋白質含量比牛奶的高，蜂蜜含有少量有機酸，兩者衝兌時，有機酸與蛋白質結合，產生變性沉澱，不能被人體吸收。Honey[蜂蜜小百料] http://honey-wiki.blogspot.com/
蜂蜜對口腔潰瘍有效
方法：用勺子舀一點純淨蜂蜜，直接塗抹在患處，讓蜂蜜在口中保留一會兒，然後用白開水漱口嚥下，一天兩三次。現代研究發現，蜂蜜含有腎上腺皮質激素樣物質和抑菌素，有較強的抗菌、消炎、收斂、止痛作用。含漱蜂蜜水有利於口腔黏膜上皮細胞的修復，促進潰瘍面癒合。
據報導，蜂蜜與茶葉沖泡含漱效果也佳。一般3日內疼痛消失，潰瘍面縮小，3~5天癒合。治療期間應戒菸、酒，少吃辛辣食物。Honey[蜂蜜小百料] http://honey-wiki.blogspot.com/
據報導，蜂蜜與茶葉沖泡含漱效果也佳。一般3日內疼痛消失，潰瘍面縮小，3~5天癒合。治療期間應戒菸、酒，少吃辛辣食物。Honey[蜂蜜小百料] http://honey-wiki.blogspot.com/
低血糖患者要多喝蜂蜜
很多患者在夜間熟睡時（凌晨1~3點鐘左右）會發生低血糖，危害大，可能維持數小時而不驚醒患者，更嚴重者可能導致猝死。主要症狀：頭暈、出汗多、全身發抖，甚至手腳抽搐或昏迷。
專家指出，為了避免患者出現這樣的危險，家屬最好做一些及時的準備，可以在患者的床頭放一罐蜂蜜，隨時應付低血糖症狀。
一般來說家庭急救最有效最簡單的方法就是盡快補充醣類，可以飲一杯含食糖15~20g糖水；或者飲一杯含葡萄糖15 ~20g葡萄糖水；飲一杯果汁或可樂。
當然這些都沒有吃蜂蜜簡單易行，可以吃1~2湯匙的蜂蜜來迅速的緩解低血糖。服用上述某一種醣類後，不要立即進食，以免延緩糖的吸收，10～15分鐘後重複測血糖一次，如血糖仍未上升，再服前述醣類一次；服上述醣類1～2次後，如血糖有上升，隔10～15分鐘後進食一些含澱粉及肉類的食物；處理過低血糖後，仍保持原來的飲食計劃；發生嚴重低血糖，神智不清時，立即送醫院急診；及時向醫生諮詢治療方案的調整建議。Honey[蜂蜜小百料] http://honey-wiki.blogspot.com/
專家指出，為了避免患者出現這樣的危險，家屬最好做一些及時的準備，可以在患者的床頭放一罐蜂蜜，隨時應付低血糖症狀。
一般來說家庭急救最有效最簡單的方法就是盡快補充醣類，可以飲一杯含食糖15~20g糖水；或者飲一杯含葡萄糖15 ~20g葡萄糖水；飲一杯果汁或可樂。
當然這些都沒有吃蜂蜜簡單易行，可以吃1~2湯匙的蜂蜜來迅速的緩解低血糖。服用上述某一種醣類後，不要立即進食，以免延緩糖的吸收，10～15分鐘後重複測血糖一次，如血糖仍未上升，再服前述醣類一次；服上述醣類1～2次後，如血糖有上升，隔10～15分鐘後進食一些含澱粉及肉類的食物；處理過低血糖後，仍保持原來的飲食計劃；發生嚴重低血糖，神智不清時，立即送醫院急診；及時向醫生諮詢治療方案的調整建議。Honey[蜂蜜小百料] http://honey-wiki.blogspot.com/
綠茶加蜂蜜的功效
綠茶加蜂蜜的功效：
潤肺，潤腸，清脂
有慢性咽炎、扁桃體炎的患者，每年幾乎都會反復發作十幾次。發作時，咽喉又痛又腫，說話聲音嘶啞，吞嚥疼痛，有時還發燒，難受極了。無論打針還是吃各種中、西藥，也不過是一時有效，過後不久，依然復發如故。
現在介紹一個驗方：用綠茶配蜂蜜代茶飲治咽炎、扁桃體炎效果非常不錯的。
具體方法是：用綠茶葉10克加蜂蜜30克攪勻後用開水沖泡，待溫時代茶頻頻飲服。每天一劑，連服10天就可以見效。每年都連服10天，咽炎不會再复發。
綠茶味苦性寒，含鞣質、葉綠素等，能清熱解毒，抗菌消炎；蜂蜜味甘性平，含醣類、氨基酸、酶類、維生素和少量礦物質，具有殺菌解毒、補中益氣、潤腸通便的功效。兩者配伍，相輔相成，既能殺菌消炎，又能提高機體抵抗力。在慢性咽炎緩解期服用可有效防止複發，對急性咽炎、扁桃體炎效果也很理想。
綠茶加蜂蜜的作用：將蜂蜜和綠茶調在一起，蜂蜜的甜味可以中和茶的苦味，而茶水的鹼性，又可以消除蜂蜜引起的胃酸過多問題。這樣調製既能改善茶水的口感又能發揮綠茶和蜂蜜的功效。用綠茶加蜂蜜飲用對治療咽炎、扁桃體炎效果非常不錯的。
綠茶加蜂蜜的做法：注意蜂蜜不應該用溫度很高的水(甚至開水)沖飲,這樣對蜂蜜本身的營養成分會有很大的損害,更起不到保健的作用。建議先將綠茶用80度左右的水沖泡,(一般綠茶最好不用完全滾開的水立即沖泡,最好是等開水的溫度下降一點後才泡茶,才不至於把綠茶的營養成分殺死~)待水溫下降到50度左右的時候倒在另外一個乾淨杯子裡,然後加蜂蜜調勻 Honey[蜂蜜小百料] http://honey-wiki.blogspot.com/
潤肺，潤腸，清脂
有慢性咽炎、扁桃體炎的患者，每年幾乎都會反復發作十幾次。發作時，咽喉又痛又腫，說話聲音嘶啞，吞嚥疼痛，有時還發燒，難受極了。無論打針還是吃各種中、西藥，也不過是一時有效，過後不久，依然復發如故。
現在介紹一個驗方：用綠茶配蜂蜜代茶飲治咽炎、扁桃體炎效果非常不錯的。
具體方法是：用綠茶葉10克加蜂蜜30克攪勻後用開水沖泡，待溫時代茶頻頻飲服。每天一劑，連服10天就可以見效。每年都連服10天，咽炎不會再复發。
綠茶味苦性寒，含鞣質、葉綠素等，能清熱解毒，抗菌消炎；蜂蜜味甘性平，含醣類、氨基酸、酶類、維生素和少量礦物質，具有殺菌解毒、補中益氣、潤腸通便的功效。兩者配伍，相輔相成，既能殺菌消炎，又能提高機體抵抗力。在慢性咽炎緩解期服用可有效防止複發，對急性咽炎、扁桃體炎效果也很理想。
綠茶加蜂蜜的作用：將蜂蜜和綠茶調在一起，蜂蜜的甜味可以中和茶的苦味，而茶水的鹼性，又可以消除蜂蜜引起的胃酸過多問題。這樣調製既能改善茶水的口感又能發揮綠茶和蜂蜜的功效。用綠茶加蜂蜜飲用對治療咽炎、扁桃體炎效果非常不錯的。
綠茶加蜂蜜的做法：注意蜂蜜不應該用溫度很高的水(甚至開水)沖飲,這樣對蜂蜜本身的營養成分會有很大的損害,更起不到保健的作用。建議先將綠茶用80度左右的水沖泡,(一般綠茶最好不用完全滾開的水立即沖泡,最好是等開水的溫度下降一點後才泡茶,才不至於把綠茶的營養成分殺死~)待水溫下降到50度左右的時候倒在另外一個乾淨杯子裡,然後加蜂蜜調勻 Honey[蜂蜜小百料] http://honey-wiki.blogspot.com/
蜂蜜水洗臉可以祛除青春痘
中醫學認為，蜂蜜具有清熱、補中、解毒、潤燥、止痛的作用，它能夠減少皮脂腺異常分泌並調節內分泌，從而改善皮膚新陳代謝功能，恢復皮膚血液循環正常進行；抑制毛囊中細菌滋生，促進皮膚上皮角化層的複原。因此，蜂蜜內服外敷都有一定的祛痘功效。
首先用消毒棉籤蘸蜂蜜直接點塗在痘痘上，皮膚比較乾燥的人，保留約30分鐘；油性皮膚約15—20分鐘；然後再取1匙蜂蜜溶於1碗溫水中，將蜂蜜水輕輕拍在臉上，慢慢按摩臉部，約10分鐘，讓皮膚吸收，最後再用清水洗一遍臉即可。外塗期間可配合飲用蜂蜜水，每天3次，每次20—50克蜂蜜，效果更佳。
蜂蜜中含有大量糖分，糖尿病患者不宜服用；祛痘用蜜以枇杷蜜和槐花蜜最好，荊花蜜、紫雲英蜜也可以。Honey[蜂蜜小百料] http://honey-wiki.blogspot.com/
首先用消毒棉籤蘸蜂蜜直接點塗在痘痘上，皮膚比較乾燥的人，保留約30分鐘；油性皮膚約15—20分鐘；然後再取1匙蜂蜜溶於1碗溫水中，將蜂蜜水輕輕拍在臉上，慢慢按摩臉部，約10分鐘，讓皮膚吸收，最後再用清水洗一遍臉即可。外塗期間可配合飲用蜂蜜水，每天3次，每次20—50克蜂蜜，效果更佳。
蜂蜜中含有大量糖分，糖尿病患者不宜服用；祛痘用蜜以枇杷蜜和槐花蜜最好，荊花蜜、紫雲英蜜也可以。Honey[蜂蜜小百料] http://honey-wiki.blogspot.com/
常吃蜂蜜核桃仁粉有助防治哮喘
隨著春季的來臨，哮喘也進入高發季節，尤其是一些老年人，深受哮喘的困擾。專家介紹，春季天氣變化無常，早晚間溫差大，風沙天氣較多，容易導致哮喘發作。
專家介紹，在哮喘高發的季節裡，哮喘的高發人群及有哮喘病史的人群，可以通過食療的方法進行防治。可自製茯苓大棗粥，將90克茯苓粉、10枚紅棗、150克粳米一同放入砂鍋內加水適量，大火燒沸，改用文火煮至粥熟，調入精鹽、味精、胡椒粉即成。每日1劑，2次分服，具有補中益氣、健脾利水的功效，用於防治肺腎兩虛型哮喘症，患者可有咳嗽氣短、動則氣促、腰酸耳鳴等症狀。還可取核桃仁1000克研細，補骨脂500克為末，蜜調如飴，晨起用溫開水調服，忌羊肉，適用於肺虛久咳、氣喘、便秘、病後虛弱等症。Honey[蜂蜜小百料] http://honey-wiki.blogspot.com/
專家介紹，在哮喘高發的季節裡，哮喘的高發人群及有哮喘病史的人群，可以通過食療的方法進行防治。可自製茯苓大棗粥，將90克茯苓粉、10枚紅棗、150克粳米一同放入砂鍋內加水適量，大火燒沸，改用文火煮至粥熟，調入精鹽、味精、胡椒粉即成。每日1劑，2次分服，具有補中益氣、健脾利水的功效，用於防治肺腎兩虛型哮喘症，患者可有咳嗽氣短、動則氣促、腰酸耳鳴等症狀。還可取核桃仁1000克研細，補骨脂500克為末，蜜調如飴，晨起用溫開水調服，忌羊肉，適用於肺虛久咳、氣喘、便秘、病後虛弱等症。Honey[蜂蜜小百料] http://honey-wiki.blogspot.com/
中年女性不妨常吃點蜂蜜
蜂蜜，性味甘、平。蜂蜜因蜂種及蜜源不同，而有白蜜與黃蜜的不同，果木之花蜜（棗花蜜、槐花蜜）氣芳香，味甜不酸，潔淨光亮無雜質為佳品。
現代社會競爭激烈，特別是中年女性，身心壓力更大，再加上人到中年，身體各部位組織器官均在退化，炎熱的夏季，又容易使人“內燥”，頭昏、眼花、耳鳴、口乾、舌燥、心慌、胸悶、失眠、食慾不振、便秘等症會接踵而來。中年女性(青年及老年女性亦可)，為了防治這些難言之疾，經常將蜂蜜用溫開水沖服，有補中益氣、潤燥息風、安五臟、定神誌的作用。王漿蜜尤為上品。如果以蜂蜜製丸藥或膏滋藥，有緩急止痛、調和百藥的功效。當我們食用時，最好用不超過60℃的溫開水沖服。如用沸水，不僅不能保持天然的色、香、味，而且還會破壞營養成分，僅維生素C就會損失1/5甚至1/2.另外，凡痰濕內蘊、中滿痞悶及腸滑泄瀉者不要服。中年女性，不妨經常吃點“蜂蜜”，這對您的身心健康大有裨益。Honey[蜂蜜小百料] http://honey-wiki.blogspot.com/
現代社會競爭激烈，特別是中年女性，身心壓力更大，再加上人到中年，身體各部位組織器官均在退化，炎熱的夏季，又容易使人“內燥”，頭昏、眼花、耳鳴、口乾、舌燥、心慌、胸悶、失眠、食慾不振、便秘等症會接踵而來。中年女性(青年及老年女性亦可)，為了防治這些難言之疾，經常將蜂蜜用溫開水沖服，有補中益氣、潤燥息風、安五臟、定神誌的作用。王漿蜜尤為上品。如果以蜂蜜製丸藥或膏滋藥，有緩急止痛、調和百藥的功效。當我們食用時，最好用不超過60℃的溫開水沖服。如用沸水，不僅不能保持天然的色、香、味，而且還會破壞營養成分，僅維生素C就會損失1/5甚至1/2.另外，凡痰濕內蘊、中滿痞悶及腸滑泄瀉者不要服。中年女性，不妨經常吃點“蜂蜜”，這對您的身心健康大有裨益。Honey[蜂蜜小百料] http://honey-wiki.blogspot.com/
DIY四款蜂蜜面膜 讓肌膚更加水潤白皙
現代研究表明，蜂蜜中的葡萄糖、果糖、蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質等可直接作用於表皮和真皮，為細胞提供養分，促使它們分裂、生長，如果常用蜂蜜塗抹皮膚，那麼，皮膚的表皮細胞排列緊密整潔且富有彈性，能夠非常有效地減少或除去皺紋。自製的蜂蜜面膜簡單又便宜，手邊有材料的MM可以試試它們的神奇效果。
蜂蜜是好東西，不僅是美味佳餚，還能搭配牛奶、檸檬、橄欖油做成面膜，讓肌膚美白有彈性!
一、蜂蜜雞蛋麵膜：
取雞蛋清1個放碗中攪動至起泡，然後加入蜂蜜20克調勻。洗浴後將其均勻塗抹在面部和手上，使其自然風乾，30分鐘後用清水洗淨，每週2次。此面膜能潤膚除皺，醒膚煥膚。
二、蜂蜜檸檬面膜：
取蜂蜜10克隔水加熱至60℃，加入檸檬汁10毫升調勻。洗臉後均勻塗於面部，20～30分鐘後洗去，每日1次。此面膜可以消斑去黯沉。
三、蜂蜜橄欖油油面膜：
取蜂蜜100克和橄欖油50克混合，加熱40℃，攪拌，使之充分混合均勻。用時將混合膏塗到紗布上，覆蓋於面部，20分鐘後揭去洗淨，每週2～3 次。此面膜能抗衰除皺，皮膚乾燥者尤為適宜。
四、蜂蜜葡萄汁面膜：
取蜂蜜20克加入葡萄汁20克，加攪拌邊加入澱粉10克，攪勻。洗臉後敷於面部，10分鐘後用清水洗去。此面膜適合油性皮膚使用，有很好的調理作用。Honey[蜂蜜小百料] http://honey-wiki.blogspot.com/
蜂蜜是好東西，不僅是美味佳餚，還能搭配牛奶、檸檬、橄欖油做成面膜，讓肌膚美白有彈性!
一、蜂蜜雞蛋麵膜：
取雞蛋清1個放碗中攪動至起泡，然後加入蜂蜜20克調勻。洗浴後將其均勻塗抹在面部和手上，使其自然風乾，30分鐘後用清水洗淨，每週2次。此面膜能潤膚除皺，醒膚煥膚。
二、蜂蜜檸檬面膜：
取蜂蜜10克隔水加熱至60℃，加入檸檬汁10毫升調勻。洗臉後均勻塗於面部，20～30分鐘後洗去，每日1次。此面膜可以消斑去黯沉。
三、蜂蜜橄欖油油面膜：
取蜂蜜100克和橄欖油50克混合，加熱40℃，攪拌，使之充分混合均勻。用時將混合膏塗到紗布上，覆蓋於面部，20分鐘後揭去洗淨，每週2～3 次。此面膜能抗衰除皺，皮膚乾燥者尤為適宜。
四、蜂蜜葡萄汁面膜：
取蜂蜜20克加入葡萄汁20克，加攪拌邊加入澱粉10克，攪勻。洗臉後敷於面部，10分鐘後用清水洗去。此面膜適合油性皮膚使用，有很好的調理作用。Honey[蜂蜜小百料] http://honey-wiki.blogspot.com/
南瓜汁加蜂蜜可輔助治水腫
食療越來越受到市民的追捧，尤其是各種蔬菜汁、水果汁，深受歡迎。昨日，吉林省人民醫院腎內科副主任姚倫介紹，蔬菜汁富含維生素C，是天然健康飲品，如果在蔬菜汁中加入適量的蜂蜜，不僅可以調味而且保健作用更好。
姚主任介紹，有尿道結石、前列腺炎、皮炎等疾病的患者可製作蜂蜜芹菜汁，先將新鮮芹菜洗淨榨汁，再添加適量蜂蜜，每天飲服2～3次，每次一湯匙，飯前飲服，可以起到良好的輔助治療作用。一玻璃杯番茄汁添加一湯匙蜂蜜調勻，每天飲服2～3次，能增強食慾，加快消化過程，可以預防動脈粥樣硬化，增強造血功能，並可保持人體內酸鹼平衡。一玻璃杯黃瓜汁加入蜂蜜一小匙調勻，每天服2～3次，可潤腸通便，健腎利尿。老年人久服可防止毛髮脫落及甲狀腺機能亢進。一杯馬鈴薯汁加入蜂蜜一湯匙調勻，每天2～3次，晚上空腹飲用，對維護正常人體代謝和心臟功能正常有很好的幫助。同時對胃酸過多以及因胃、十二指腸潰瘍所引起的疼痛、脹氣、噁心等症狀，均有比較明顯的抑製作用。一杯南瓜汁加入蜂蜜1湯匙調勻，每天飲服2～3次，對心血管疾病、肥胖病、肝臟與腎臟疾病，以及各種水腫都有輔助治療作用。同時兼具利尿和鎮靜的作用，還可輔助治療前列腺癌。Honey[蜂蜜小百料] http://honey-wiki.blogspot.com/
姚主任介紹，有尿道結石、前列腺炎、皮炎等疾病的患者可製作蜂蜜芹菜汁，先將新鮮芹菜洗淨榨汁，再添加適量蜂蜜，每天飲服2～3次，每次一湯匙，飯前飲服，可以起到良好的輔助治療作用。一玻璃杯番茄汁添加一湯匙蜂蜜調勻，每天飲服2～3次，能增強食慾，加快消化過程，可以預防動脈粥樣硬化，增強造血功能，並可保持人體內酸鹼平衡。一玻璃杯黃瓜汁加入蜂蜜一小匙調勻，每天服2～3次，可潤腸通便，健腎利尿。老年人久服可防止毛髮脫落及甲狀腺機能亢進。一杯馬鈴薯汁加入蜂蜜一湯匙調勻，每天2～3次，晚上空腹飲用，對維護正常人體代謝和心臟功能正常有很好的幫助。同時對胃酸過多以及因胃、十二指腸潰瘍所引起的疼痛、脹氣、噁心等症狀，均有比較明顯的抑製作用。一杯南瓜汁加入蜂蜜1湯匙調勻，每天飲服2～3次，對心血管疾病、肥胖病、肝臟與腎臟疾病，以及各種水腫都有輔助治療作用。同時兼具利尿和鎮靜的作用，還可輔助治療前列腺癌。Honey[蜂蜜小百料] http://honey-wiki.blogspot.com/
一歲以下嬰兒勿食蜂蜜
蜂蜜中含有豐富的果糖、葡萄糖和維生素，以及多種有機酸和有益人體健康的微量元素等，是最常用的滋補品之一。一些年輕的父母喜歡在幼兒飲用的牛奶中或開水中添加些蜂蜜，為孩子增加營養或使其大便通暢。但是專家建議，1周歲以下的幼兒食用蜂蜜及花粉類製品，可能引起食物中毒。
專家表示，灰塵中和土壤中往往含有被稱為肉毒桿菌的細菌，蜜蜂在採取花粉釀蜜的過程中，有可能會把被污染的花粉和毒素帶回蜂箱。微量的毒素可使幼兒中毒。中毒後先出現持續1-3週的便秘，而後出現弛緩性麻痺，嬰兒哭泣聲微弱，吮乳無力，呼吸困難。所以，為了嬰兒的健康生長發育，最好不要給1歲以下嬰兒食用蜂蜜。Honey[蜂蜜小百料] http://honey-wiki.blogspot.com/
專家表示，灰塵中和土壤中往往含有被稱為肉毒桿菌的細菌，蜜蜂在採取花粉釀蜜的過程中，有可能會把被污染的花粉和毒素帶回蜂箱。微量的毒素可使幼兒中毒。中毒後先出現持續1-3週的便秘，而後出現弛緩性麻痺，嬰兒哭泣聲微弱，吮乳無力，呼吸困難。所以，為了嬰兒的健康生長發育，最好不要給1歲以下嬰兒食用蜂蜜。Honey[蜂蜜小百料] http://honey-wiki.blogspot.com/
五種方法可分辨蜂蜜真假
消費者怎樣分辨真假蜂蜜？中國蜂產品協會蜂蜜專業委員會主任楊寒冰解釋說，消費者可通過五種感官方法辨別真假蜂蜜：第一，假蜂蜜是用白糖熬成或用糖漿冒充的，看起來清澈透亮；而真蜂蜜中的成分很複雜，含有蛋白質、生物酶、礦物質、維生素和蜜源植物的花粉等成分，不是很清亮。第二，假蜂蜜有隱隱的化學品氣味，聞起來感覺刺鼻或有水果糖味；而真蜂蜜氣味純正自然，蜜味濃郁，有淡淡的花香。第三，假蜂蜜口感甜味單一，有的仔細品味還有化學品的怪味；而真蜂蜜口味醇厚，回味綿長。第四，假蜂蜜成本比真蜂蜜低得多，而且假蜂蜜在銷售策略上往往抓住消費者貪圖便宜的心理，銷售價格一般都很低廉。第五，仔細查看產品標籤，有的蜂蜜產品配料表中寫著蔗糖、白糖、果葡糖漿、高果糖漿等成分，真蜂蜜產品不允許添加這些成分。
這些感官檢驗方法只能用於一般的真假蜂蜜鑑別，由於蜂蜜造假手段不斷提高，有些假蜂蜜只有在使用精密電子分析儀器時才能被檢測出來。因此，消費者應到大商場購買品牌信譽好的蜂蜜產品。消費者在選購蜂蜜時須特別注意：產品標籤上有沒有標註蜂蜜含量，配料表是否完整標註各種成分，如果是專供嬰幼兒和其他特定人群的食用蜂蜜，其標籤還應標註主要營養成分及其含量。Honey[蜂蜜小百料] http://honey-wiki.blogspot.com/
這些感官檢驗方法只能用於一般的真假蜂蜜鑑別，由於蜂蜜造假手段不斷提高，有些假蜂蜜只有在使用精密電子分析儀器時才能被檢測出來。因此，消費者應到大商場購買品牌信譽好的蜂蜜產品。消費者在選購蜂蜜時須特別注意：產品標籤上有沒有標註蜂蜜含量，配料表是否完整標註各種成分，如果是專供嬰幼兒和其他特定人群的食用蜂蜜，其標籤還應標註主要營養成分及其含量。Honey[蜂蜜小百料] http://honey-wiki.blogspot.com/
土豆配蜂蜜可治療胃潰瘍
有人說只要吃足夠多的土豆和牛奶，就可以滿足身體的一切養分需要——這話雖然有點誇張，但足以證明，土豆真是個好東西。您知道嗎?蜂蜜配土豆還可以用來治療胃病。
配方：鮮土豆1000克，蜂蜜適量。
制法：將鮮土豆洗淨，用榨汁機榨汁，然後倒入鍋內先以大火煮沸，再以文火煎熬;當濃縮至黏稠狀時，加入一倍量的蜂蜜一同攪拌，再以文火煎至膏狀，冷卻後食用。
服法：空腹時服用，每日2次，每次1湯匙，20天為一個療程。
功效：適用於胃和十二指腸潰瘍等症。治療中忌食辣椒、蔥、蒜、酒等刺激性食物。
另外，腸胃不好的人，在飲食上要注意以下幾點：
1.不要暴飲暴食，要少食多餐;
2.不要吃過熱過冷的食品，例如冰鎮啤酒、飲料等;
3.不要喝酒抽煙;
4.不要過多吃辣，例如辣椒、大蒜等;
5.不要吃難以消化的食品，以免加重胃的負擔，例如韭菜，有的人對青椒也有不良反應，還有煮玉米等;
6.少吃上火油膩的食品，如海鮮、羊肉等。 Honey[蜂蜜小百料] http://honey-wiki.blogspot.com/
配方：鮮土豆1000克，蜂蜜適量。
制法：將鮮土豆洗淨，用榨汁機榨汁，然後倒入鍋內先以大火煮沸，再以文火煎熬;當濃縮至黏稠狀時，加入一倍量的蜂蜜一同攪拌，再以文火煎至膏狀，冷卻後食用。
服法：空腹時服用，每日2次，每次1湯匙，20天為一個療程。
功效：適用於胃和十二指腸潰瘍等症。治療中忌食辣椒、蔥、蒜、酒等刺激性食物。
另外，腸胃不好的人，在飲食上要注意以下幾點：
1.不要暴飲暴食，要少食多餐;
2.不要吃過熱過冷的食品，例如冰鎮啤酒、飲料等;
3.不要喝酒抽煙;
4.不要過多吃辣，例如辣椒、大蒜等;
5.不要吃難以消化的食品，以免加重胃的負擔，例如韭菜，有的人對青椒也有不良反應，還有煮玉米等;
6.少吃上火油膩的食品，如海鮮、羊肉等。 Honey[蜂蜜小百料] http://honey-wiki.blogspot.com/
前一勺蜂蜜可助寶寶止咳
來自美國賓夕法尼亞州立大學的研究人員，對105名出現呼吸道感染的兒童和青少年進行觀察研究後發現，在睡覺前半小時內服用蜂蜜的孩子，比那些服用止咳藥的孩子，症狀緩解狀況更好。不僅如此，他們的睡眠情況也相對好些。
研究人員表示，對於嚴重的周期性夜間咳嗽來說，蜂蜜確實比那些有可能引起嚴重肌肉痙攣的止咳藥更管用、安全。因此，幾個世紀以來，蜂蜜也一直被作為成分之一，添加到各種治療咳嗽和支氣管炎的藥物中。
此次研究的領導者伊恩・保羅博士建議，家長在給孩子治療咳嗽時，只要將蜂蜜與檸檬、生薑或白蘭地混合，讓他們在睡前喝下一兩勺即可。不過，英國食品標準局表示，因為存在通過蜂蜜感染細菌的可能，所以建議1歲以下的兒童最好不要採用這種方法。Honey[蜂蜜小百料] http://honey-wiki.blogspot.com/
研究人員表示，對於嚴重的周期性夜間咳嗽來說，蜂蜜確實比那些有可能引起嚴重肌肉痙攣的止咳藥更管用、安全。因此，幾個世紀以來，蜂蜜也一直被作為成分之一，添加到各種治療咳嗽和支氣管炎的藥物中。
此次研究的領導者伊恩・保羅博士建議，家長在給孩子治療咳嗽時，只要將蜂蜜與檸檬、生薑或白蘭地混合，讓他們在睡前喝下一兩勺即可。不過，英國食品標準局表示，因為存在通過蜂蜜感染細菌的可能，所以建議1歲以下的兒童最好不要採用這種方法。Honey[蜂蜜小百料] http://honey-wiki.blogspot.com/
胃潰瘍飲食推薦 蜂蜜加花生
飲食療法既不苦口，又不傷膚，取材便利，簡單易行，療效顯著，以下介紹幾種潰瘍病的飲食療法。
(l)新鮮豬肚一隻洗淨，加適量花生米及粳米，放人鍋內加水同煮。煮熟後加鹽調味，分幾次服完。數日後可重複一次，療程不限。
(2)花生米浸泡30分鐘後搗爛，加牛奶200毫升，煮開待涼，加蜂蜜30毫升，每晚睡前服用，常服不限。
(3)蜂蜜100克，隔水蒸熟，每天2次飯前服，兩個月為一療程。飲食期間禁用酒精飲料及辛辣刺激食物。
(4)鮮藕洗淨，切去一端藕節，注人蜂蜜仍蓋上，用牙籤固定，蒸熟後飲湯吃藕。另取藕一節，切碎後加適量水，煎腸服用。對潰瘍病出血者有效，但宜涼服。
(5)新鮮捲心萊洗淨搗爛絞汁，每天取汁200克左右，略朋溫，飯前飲2匠，亦可加適量麥芽糖，每天2次，10天為一療程。
(6)蛋殼熾黃，研細末過篩，飯前服3克，每日服2～3次。蛋殼含碳酸鈣93%、碳酸鎂10%、磷酸鎂0.5%、有機物5%，有製酸、止痛、收斂的作用。
(7)新鮮馬蘭頭根30克，水煎服，每日1劑。 Honey[蜂蜜小百料] http://honey-wiki.blogspot.com/
(l)新鮮豬肚一隻洗淨，加適量花生米及粳米，放人鍋內加水同煮。煮熟後加鹽調味，分幾次服完。數日後可重複一次，療程不限。
(2)花生米浸泡30分鐘後搗爛，加牛奶200毫升，煮開待涼，加蜂蜜30毫升，每晚睡前服用，常服不限。
(3)蜂蜜100克，隔水蒸熟，每天2次飯前服，兩個月為一療程。飲食期間禁用酒精飲料及辛辣刺激食物。
(4)鮮藕洗淨，切去一端藕節，注人蜂蜜仍蓋上，用牙籤固定，蒸熟後飲湯吃藕。另取藕一節，切碎後加適量水，煎腸服用。對潰瘍病出血者有效，但宜涼服。
(5)新鮮捲心萊洗淨搗爛絞汁，每天取汁200克左右，略朋溫，飯前飲2匠，亦可加適量麥芽糖，每天2次，10天為一療程。
(6)蛋殼熾黃，研細末過篩，飯前服3克，每日服2～3次。蛋殼含碳酸鈣93%、碳酸鎂10%、磷酸鎂0.5%、有機物5%，有製酸、止痛、收斂的作用。
(7)新鮮馬蘭頭根30克，水煎服，每日1劑。 Honey[蜂蜜小百料] http://honey-wiki.blogspot.com/
蜂蜜瘦身法食譜
第一天食物分配
早餐：蜜糖水一杯
午餐：蜂蜜綠茶兩杯、一湯匙蜂蜜
下午茶：兩湯匙蜂蜜
晚餐：蜂蜜玫瑰花茶兩杯。
第二天：早餐：蜜糖綠茶一杯
午餐：蜂蜜薄荷茶一杯、一湯匙蜂蜜
下午茶：蜜糖水一杯
晚餐：蜂蜜紅茶一杯、一湯匙蜂蜜
第三天：早餐：蜜糖水一杯
午餐：蜂蜜甘菊茶一杯
下午茶：一湯匙蜂蜜
晚餐：蜂蜜玫瑰花茶一杯
覺得人輕了，精神也不錯，雙腳水腫情況亦明顯改善；而且胃口收細了，每餐飲一杯蜜糖水或茶，都唔覺肚餓。上磅一稱，輕6磅，之後幾日Keep住食清淡和容易消化的食物，過了一星期，體重只回彈一磅。Honey[蜂蜜小百料] http://honey-wiki.blogspot.com/
早餐：蜜糖水一杯
午餐：蜂蜜綠茶兩杯、一湯匙蜂蜜
下午茶：兩湯匙蜂蜜
晚餐：蜂蜜玫瑰花茶兩杯。
第二天：早餐：蜜糖綠茶一杯
午餐：蜂蜜薄荷茶一杯、一湯匙蜂蜜
下午茶：蜜糖水一杯
晚餐：蜂蜜紅茶一杯、一湯匙蜂蜜
第三天：早餐：蜜糖水一杯
午餐：蜂蜜甘菊茶一杯
下午茶：一湯匙蜂蜜
晚餐：蜂蜜玫瑰花茶一杯
覺得人輕了，精神也不錯，雙腳水腫情況亦明顯改善；而且胃口收細了，每餐飲一杯蜜糖水或茶，都唔覺肚餓。上磅一稱，輕6磅，之後幾日Keep住食清淡和容易消化的食物，過了一星期，體重只回彈一磅。Honey[蜂蜜小百料] http://honey-wiki.blogspot.com/
排毒養顏蜂蜜紅茶
夏天到了，喝一杯自製的冰紅茶能讓人神清氣爽，暑意頓消。
世界四大紅茶有錫蘭高地茶、祁門紅茶、阿薩姆紅茶、大吉嶺紅茶。我國主要出產祁門紅和滇紅。不同的紅茶顏色和口味有細微的差別，不過所有的紅茶都是口味濃郁，適合加入些許蜂蜜飲用。茶與蜜合在一起，可養陰潤燥、潤肺補虛、潤腸通便、解藥毒、養脾氣、悅顏色；也可以加點鮮奶，放入冰箱，在夏日午後，休閒時分，喝一杯無盡愜意。
經蜂蜜調配的紅茶不僅口感甜蜜、氛圍溫馨，而且對身體健康也有諸多積極意義，特別是體質寒涼的人飲用。蜂蜜不僅讓紅茶更適口，還增加了茶的能量，加快人體的新陳代謝，有排毒養顏的功能，是最理想的天然美容飲品，對緩解疲勞、對抗乏力效果顯著。
製作蜂蜜紅茶的時候，一定要等茶水涼一下，摸著不燙手了再加蜂蜜，以免破壞蜂蜜中的有機物質。蜜茶宜在清晨、飯前1小時或飯後2小時飲用。Honey[蜂蜜小百料] http://honey-wiki.blogspot.com/
世界四大紅茶有錫蘭高地茶、祁門紅茶、阿薩姆紅茶、大吉嶺紅茶。我國主要出產祁門紅和滇紅。不同的紅茶顏色和口味有細微的差別，不過所有的紅茶都是口味濃郁，適合加入些許蜂蜜飲用。茶與蜜合在一起，可養陰潤燥、潤肺補虛、潤腸通便、解藥毒、養脾氣、悅顏色；也可以加點鮮奶，放入冰箱，在夏日午後，休閒時分，喝一杯無盡愜意。
經蜂蜜調配的紅茶不僅口感甜蜜、氛圍溫馨，而且對身體健康也有諸多積極意義，特別是體質寒涼的人飲用。蜂蜜不僅讓紅茶更適口，還增加了茶的能量，加快人體的新陳代謝，有排毒養顏的功能，是最理想的天然美容飲品，對緩解疲勞、對抗乏力效果顯著。
製作蜂蜜紅茶的時候，一定要等茶水涼一下，摸著不燙手了再加蜂蜜，以免破壞蜂蜜中的有機物質。蜜茶宜在清晨、飯前1小時或飯後2小時飲用。Honey[蜂蜜小百料] http://honey-wiki.blogspot.com/
蜂蜜可促進老人睡眠
人們都知道蜂蜜是一種天然食品，也認為它能美容養顏。據研究，這主要是蜂蜜中的蜜糖不含脂肪，大部分由單醣(葡萄糖和果糖)組成，不需要經消化就可以被人體吸收，非常適宜老人食用，所以有人稱蜂蜜為“老人的牛奶”。
迄今已發現蜂蜜是含多營養素的食物，包括維生素、礦物質、氨基酸、鈣、鐵、鎂、鋅等。老人經常吃蜂蜜，可迅速補充體力，也可以增強對疾病的抵抗力，即使在患有傳染病的情況下，病情也會減輕，病後也恢復得快。所以，對於消化能力較差的老人，蜂蜜是理想的食品。
有些學者認為，神經衰弱患者，在每天睡眠前，口服一湯匙蜂蜜，可以促進睡眠。蜂蜜中含有大量單醣、維他命，對肝臟有良好的保護作用。食用蜂蜜後，飲食不佳、肝病、胃腸功能障礙等症狀，都能得到顯著改善。如利用蜂蜜滑潤胃腸潰瘍，可以調節胃酸分泌，並使其正常化。Honey[蜂蜜小百料] http://honey-wiki.blogspot.com/
迄今已發現蜂蜜是含多營養素的食物，包括維生素、礦物質、氨基酸、鈣、鐵、鎂、鋅等。老人經常吃蜂蜜，可迅速補充體力，也可以增強對疾病的抵抗力，即使在患有傳染病的情況下，病情也會減輕，病後也恢復得快。所以，對於消化能力較差的老人，蜂蜜是理想的食品。
有些學者認為，神經衰弱患者，在每天睡眠前，口服一湯匙蜂蜜，可以促進睡眠。蜂蜜中含有大量單醣、維他命，對肝臟有良好的保護作用。食用蜂蜜後，飲食不佳、肝病、胃腸功能障礙等症狀，都能得到顯著改善。如利用蜂蜜滑潤胃腸潰瘍，可以調節胃酸分泌，並使其正常化。Honey[蜂蜜小百料] http://honey-wiki.blogspot.com/
生薑蜂蜜 擊退老年斑
生姜中含有姜辣素，有很強的抑制脂褐素的作用，而蜂蜜對老年斑也有一定的抑製作用，這兩個“絕配”一起服用，對付老年斑就不在話下了。
我飲用生薑蜂蜜水一年後，臉部和手背等處的老年斑有明顯改善，都有不同程度的縮小或顏色變淺，甚至有些淺的老年斑都消失了，現在我都堅持好幾年了，老年斑也沒有再增多。
服用生薑蜂蜜水的方法非常簡單，把適量生薑洗淨切成片或絲，多少可由自己的習慣和口味來決定，放入沸水中沖泡10分鐘左右，再加入一勺蜂蜜攪勻即可飲用，每天一杯不間斷，定有效果。
我飲用生薑蜂蜜水一年後，臉部和手背等處的老年斑有明顯改善，都有不同程度的縮小或顏色變淺，甚至有些淺的老年斑都消失了，現在我都堅持好幾年了，老年斑也沒有再增多。
服用生薑蜂蜜水的方法非常簡單，把適量生薑洗淨切成片或絲，多少可由自己的習慣和口味來決定，放入沸水中沖泡10分鐘左右，再加入一勺蜂蜜攪勻即可飲用，每天一杯不間斷，定有效果。
養膚有妙法日本興起“蜂蜜浴”
溫泉浴場將這些營養豐富的天然蜂蜜注入浴缸裡，遊客可以在這裡充分享受浸泡蜂蜜浴的獨特感覺。蜂蜜能夠滋養美白皮膚，而且可以有效改善皮膚粗糙和乾裂的狀況，讓人恢復青春活力。日本的這種蜂蜜溫泉浴將一直持續到7月份。
對於日本流行的蜂蜜浴，皮膚專家認為，用蜂蜜泡澡的確是一種養顏護膚的好方法，此外，它還具有一定的藥理作用，很適合炎熱的夏季。
現代研究證明蜂蜜含有豐富的營養元素，比如葡萄糖、果糖、蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質等，這些物質直接作用於皮膚的表皮和真皮，可以為細胞提供養分，促使它們分裂、生長加速。常用蜂蜜塗抹皮膚，可使其表皮細胞排列緊密整齊且富有彈性，還可以延緩皺紋的產生。
除了以上一些好處，蜂蜜還有清熱、抗菌、消炎的作用，對促進皮膚上皮角化層的複原會有些幫助。在治療青春痘方面可以嘗試一下蜂蜜外塗。用蜂蜜直接塗在痘瘡上，皮膚比較乾燥的人，外敷時間稍長些，大概30分鐘，油性皮膚的人則可以縮短外敷時間，大概15～20分鐘，然後用清水洗淨。夏季，有些人身上容易長一些小火癤，也可以試著用蜂蜜塗一塗。
像日本流行的那樣，將蜂蜜加入溫水中，配成1％左右的蜂蜜水溶液，用來洗臉或泡澡，也有很好的護膚、消炎、抗菌的作用。此外，泡蜂蜜浴對緩解疲勞功效明顯，還可以使皮膚變得光潔潤滑。
除了直接泡蜂蜜澡，也可以在沐浴之前，用蜂蜜塗抹全身，尤其是腳底、膝蓋、手肘等部位要多塗一點，10分鐘後，進入浴缸浸泡，然後再用香皂洗一遍，洗完澡後，會覺得全身皮膚滑膩如凝脂。
此外，還可在蜂蜜水中加點“料”，可起到更好的保健作用。準備蜂蜜500克，鮮菊花100克（乾品25克）。先將菊花加水煎煮，去渣取汁，與蜂蜜一同加入到洗澡水中，浸泡全身約20分鐘後用清水沖洗，每3～5日沐浴1次，可使皮膚光潔細膩，還可增強皮膚抵抗力。
對於日本流行的蜂蜜浴，皮膚專家認為，用蜂蜜泡澡的確是一種養顏護膚的好方法，此外，它還具有一定的藥理作用，很適合炎熱的夏季。
現代研究證明蜂蜜含有豐富的營養元素，比如葡萄糖、果糖、蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質等，這些物質直接作用於皮膚的表皮和真皮，可以為細胞提供養分，促使它們分裂、生長加速。常用蜂蜜塗抹皮膚，可使其表皮細胞排列緊密整齊且富有彈性，還可以延緩皺紋的產生。
除了以上一些好處，蜂蜜還有清熱、抗菌、消炎的作用，對促進皮膚上皮角化層的複原會有些幫助。在治療青春痘方面可以嘗試一下蜂蜜外塗。用蜂蜜直接塗在痘瘡上，皮膚比較乾燥的人，外敷時間稍長些，大概30分鐘，油性皮膚的人則可以縮短外敷時間，大概15～20分鐘，然後用清水洗淨。夏季，有些人身上容易長一些小火癤，也可以試著用蜂蜜塗一塗。
像日本流行的那樣，將蜂蜜加入溫水中，配成1％左右的蜂蜜水溶液，用來洗臉或泡澡，也有很好的護膚、消炎、抗菌的作用。此外，泡蜂蜜浴對緩解疲勞功效明顯，還可以使皮膚變得光潔潤滑。
除了直接泡蜂蜜澡，也可以在沐浴之前，用蜂蜜塗抹全身，尤其是腳底、膝蓋、手肘等部位要多塗一點，10分鐘後，進入浴缸浸泡，然後再用香皂洗一遍，洗完澡後，會覺得全身皮膚滑膩如凝脂。
此外，還可在蜂蜜水中加點“料”，可起到更好的保健作用。準備蜂蜜500克，鮮菊花100克（乾品25克）。先將菊花加水煎煮，去渣取汁，與蜂蜜一同加入到洗澡水中，浸泡全身約20分鐘後用清水沖洗，每3～5日沐浴1次，可使皮膚光潔細膩，還可增強皮膚抵抗力。
運動後喝蜂蜜可促進肌肉增長
多人擔心吃多了主食等碳水化合物會發胖，然而專家提醒，要促進肌肉增長，運動後及時攝入蜂蜜、馬鈴薯等碳水化合物。
因為在運動前後、運動中充分攝入碳水化合物，能保證人體足夠的糖原儲備，運動後攝入碳水化合物能促進人體胰島素分泌，促進肌肉增長。運動後最好即刻食用快速吸收的碳水化合物，如果汁、蜂蜜，這兩類食物能夠導致胰島素立即釋放。Honey[蜂蜜小百料] http://honey-wiki.blogspot.com/
因為在運動前後、運動中充分攝入碳水化合物，能保證人體足夠的糖原儲備，運動後攝入碳水化合物能促進人體胰島素分泌，促進肌肉增長。運動後最好即刻食用快速吸收的碳水化合物，如果汁、蜂蜜，這兩類食物能夠導致胰島素立即釋放。Honey[蜂蜜小百料] http://honey-wiki.blogspot.com/
減肥新方法紅醋加蜂蜜更有效
國內外興起食醋熱，如美國、日本的肥胖者都在喝醋減肥。食醋中含有揮發性物質、氨基酸及有機酸等物質。據報導每日服15~20毫升的食醋，可起到一定的減肥作用。這幾年日本生產一種"糙米醋精"是一種固體顆粒，攜帶、服用方便，每日服20粒，一個月就有較明顯減肥效果。上海生產的一種保健醋也很好。
在日常生活中，醋的吃法很多，可以蘸食品吃，拌生的食物吃，也可以在喝湯時放一點醋以調節胃口。
食醋外所含的氨基酸，不僅可耗費己體內的脂肪，而且能使糖、蛋文量等推陳出新逆弊入言。據研討，瘦削者逐日飲用15毫升一2O毫升食醋，在1個月內就可以加重體沉3婆斤右左。
蜂蜜水法：
天天飢了就喝蜂蜜（大批）兌紅醋兌火，也否恰當吃大量的火因，三地就能夠瘦十多斤。
蜂蜜+紅醋
無效的減肥沃容方式，在夜常飲食法則不變的情形高，以1：4的比例食用
具體方式：
1、遲餐前20總鐘空腹喝； 2、西餐跟晚餐前立即喝
值失留神的非在篩選文醋時要抉擇經小米，飲食減肥，高粱，黃豆等減農而敗的，盡質防止露無化教品的。異時倡議不應用果醋由於因醋是保健醋，相對加薄就出色些。共時，蜂蜜跟紅醋的比例能夠依據集體須要調劑，假如更重視美容就否恰當增添蜂蜜的比例。 Honey[蜂蜜小百料] http://honey-wiki.blogspot.com/
在日常生活中，醋的吃法很多，可以蘸食品吃，拌生的食物吃，也可以在喝湯時放一點醋以調節胃口。
食醋外所含的氨基酸，不僅可耗費己體內的脂肪，而且能使糖、蛋文量等推陳出新逆弊入言。據研討，瘦削者逐日飲用15毫升一2O毫升食醋，在1個月內就可以加重體沉3婆斤右左。
蜂蜜水法：
天天飢了就喝蜂蜜（大批）兌紅醋兌火，也否恰當吃大量的火因，三地就能夠瘦十多斤。
蜂蜜+紅醋
無效的減肥沃容方式，在夜常飲食法則不變的情形高，以1：4的比例食用
具體方式：
1、遲餐前20總鐘空腹喝； 2、西餐跟晚餐前立即喝
值失留神的非在篩選文醋時要抉擇經小米，飲食減肥，高粱，黃豆等減農而敗的，盡質防止露無化教品的。異時倡議不應用果醋由於因醋是保健醋，相對加薄就出色些。共時，蜂蜜跟紅醋的比例能夠依據集體須要調劑，假如更重視美容就否恰當增添蜂蜜的比例。 Honey[蜂蜜小百料] http://honey-wiki.blogspot.com/
金錢草和蜂蜜讓你喝出好身材
金錢草味甘淡微寒，可以除濕退黃，利尿通淋，解毒消腫。可以影響脂肪代謝，降低血清膽固醇，起到減肥的功效!
金錢草茶
綠色植物，也稱為ChristinaLoosestrifeHerb。
為報春花科植物過路黃的干燥全草，通常夏、秋季節採摘曬乾，新鮮的也可以泡茶喝，其味甘淡、平，能有效的清利濕熱，利水通淋，除濕退黃，利尿、解毒消腫。
金錢草最吸引胖美女們眼球的是什麼呢?它可以影響脂肪代謝，降低血清膽固醇。
蜂蜜搭配茶
蜂蜜的主要成分為葡萄糖和果糖，並富含維生素A、C、D、B2、膽酸、菸酸、泛酸、生物素、葉酸等，是營養價值極高的食品。尤其所含多種酵素，有分解脂肪的功能，食用後可直接被人體吸收利用。
用法：新鮮金錢草，可直接洗乾淨泡茶喝，若曬乾金錢草，則每日取30-60g，水煮服用汁液。
提醒：金錢草比較清利，雖然可以減肥，但不能多吃哦!
方法1：將蜂蜜溶於開水或其他茶飲，如紅茶、水果茶、麥茶、花茶中，取代三餐，連續喝1-3天，每天攝取的蜂蜜量在150-200克。
方法2：第一天只喝蜂蜜;第二、第三天正常飲食(但不能暴食);第四天只喝蜂蜜;第五、第六天正常飲食。Honey[蜂蜜小百料] http://honey-wiki.blogspot.com/
金錢草茶
綠色植物，也稱為ChristinaLoosestrifeHerb。
為報春花科植物過路黃的干燥全草，通常夏、秋季節採摘曬乾，新鮮的也可以泡茶喝，其味甘淡、平，能有效的清利濕熱，利水通淋，除濕退黃，利尿、解毒消腫。
金錢草最吸引胖美女們眼球的是什麼呢?它可以影響脂肪代謝，降低血清膽固醇。
蜂蜜搭配茶
蜂蜜的主要成分為葡萄糖和果糖，並富含維生素A、C、D、B2、膽酸、菸酸、泛酸、生物素、葉酸等，是營養價值極高的食品。尤其所含多種酵素，有分解脂肪的功能，食用後可直接被人體吸收利用。
用法：新鮮金錢草，可直接洗乾淨泡茶喝，若曬乾金錢草，則每日取30-60g，水煮服用汁液。
提醒：金錢草比較清利，雖然可以減肥，但不能多吃哦!
方法1：將蜂蜜溶於開水或其他茶飲，如紅茶、水果茶、麥茶、花茶中，取代三餐，連續喝1-3天，每天攝取的蜂蜜量在150-200克。
方法2：第一天只喝蜂蜜;第二、第三天正常飲食(但不能暴食);第四天只喝蜂蜜;第五、第六天正常飲食。Honey[蜂蜜小百料] http://honey-wiki.blogspot.com/
柚皮蜂蜜煮水美容又減肥秘方
清甜爽口的柚子深受人們喜愛，但厚厚的柚皮卻往往被棄之不用，其實柚皮不僅可以作為居室裡的空氣清新劑，還可 食用，有非常好的食補功效。
現代醫藥學研究發現：柚皮中含有柚皮甙和蘆丁等黃酮類物質，具有抗氧化活性作用，可以降低血液的黏稠度，減少血栓的形成，對腦血栓、中風等腦血管疾 病都有較好的預防作用，尤其適合中老年人食用。柚皮所含的豐富果膠，不僅美容養顏，還可預防動脈粥樣硬化。祖國醫學認為：柚皮性溫，味辛苦甘，有理氣化 痰、止咳平喘的作用，民間素有“柚皮鯰魚盅，不咳管一冬”的說法，是治療老年慢性咳喘及虛寒性痰喘的佳品。
柚皮的食用方法很多，但因其味道苦澀，須先削去青黃的表皮，留中間柔軟的白色海綿部分切成薄片，放入開水中煮10分鐘，撈出後再放入冷水中反复不斷 地擠壓清洗，直到把柚子皮中的青澀味去掉後，徹底擠乾水分，通過炒燜等方式，做成炒柚皮、柚皮扣肉、柚皮燒排骨等菜餚。柚皮有很好的吸附性，用柚子皮的白 瓤入菜，可降低菜的脂肪含量，同時能化解油膩，因此柚皮最好與肉類、海鮮類等“肥物”一起煮，柚皮吸收了肉香，柚皮的甘香又能滲入到肉中。
此外，柚皮還可以和蜂蜜一起煮成茶水，具有消食、除痰、解酒、美容等功能，經常食用，對高血壓、血管硬化、肥胖等疾病有輔助治療作用。Honey[蜂蜜小百料] http://honey-wiki.blogspot.com/
如何喝蜂蜜達美容保健效果
蜂蜜加上花粉是女士美容的上上品，真的很有效果!還有適當的時候喝一些蜂膠也很好。
許多科學試驗和實踐證明，蜂蜜的食用方法對其營養保健作用和醫療效果有直接影響，食用蜂蜜大有講究，只有科學的食用方法才能充分發揮蜂蜜的營養保健和醫療功效。
常食蜂蜜不會引起副作用，並可防止便秘，增加精力，促進人體新陳代謝。所以自古以來蜂蜜就被當做是保持青春、延年益壽的靈丹妙藥而受到人們的珍愛。
祖國醫學認為，蜂蜜味甘，性平，入肺、脾、心、胃和大腸經，有潤肺補中、潤燥滑腸、清熱解毒、健脾和胃及緩中止痛的功效。蜂蜜所治的疾病非常廣泛，從內科到外科，從皮膚科到眼科，從婦科到小兒科，蜂蜜都可以大顯身手。蜂蜜還是傳統中藥炮製原料，常用做蜜灸或煉蜜為丸，不但是極好的矯味劑，還可以使中藥起“補中潤燥”和“甘緩益元”的作用。
另外，蜂蜜還有美容的功效：
第一類功效：使皮膚光潔、細嫩。第二類功效：減少皺紋，緊縮面部皮膚。第三類功效：去斑。第四類功效：保濕。
一、食用方法：
新鮮成熟的蜂蜜可直接食用，也可將其配成水溶液，因為水溶液比純蜂蜜更易被吸收。但絕對不可以用開水沖或高溫蒸煮蜂蜜，因為不合理的加熱，會使蜂蜜中的營養物質嚴重破壞，蜂蜜中的酶失活，顏色變深，香味揮發，滋味改變，食之有不愉快的酸味。研究表明，在蜂蜜營養成分中酶類尤其是淀僂酶對熱極不穩定，澱粉酶值降低則證明蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發，抑菌作用下降，營養物質被破壞，因此，蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋後食用，特別是在炎熱的夏季，用冷開水沖蜂蜜飲食，能消暑解熱，是很好的清涼保健飲料。在進餐時將蜂蜜塗抹在麵包、饅頭上，也可把蜂蜜加在溫熱的豆漿、牛奶中，調和後一併飲下。還可將蜂蜜拌在涼菜中或加入礦泉水、純淨水中飲用，清香可口，營養豐富。正常情況下，新鮮成熟蜂蜜不必加熱就可以服用，這樣可保全蜂蜜的營養成分不致損壞，從而發揮其應有的醫療保健作用。
食用蜂蜜的注意事項：
1、蜂蜜的營養成分比較複雜，蔥蜜同食後，蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會發生有害的生化反應，或產生有毒物質，刺激腸胃道而導致腹瀉。
2、不宜與豆腐同食。豆腐味甘、咸，性寒，能清熱散血。與蜂蜜同食易導致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等，二者同食不利於人體的生化反應。
3、不宜與韭菜同食。韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導瀉，容易引起腹瀉。
二、食用時間：
蜂蜜的食用時間大有講究，一般均在飯前1-1.5小時或飯後2-3小時食用比較適宜。但對有胃腸道疾病的患者，則應根據病情確定食用時間，以利於發揮其醫療作用。因為科學研究和臨床實踐證明：蜂蜜對胃酸分泌有雙重影響，當胃酸分泌過多或過少時，蜂蜜可起到調節作用，使胃酸分泌活動正常化。如在飯前一個半小時食用蜂蜜，它可抑制胃酸的分泌;如在食用蜂蜜後立即進食，它又會刺激胃酸的分泌;溫熱的蜂蜜水溶液能使得胃液稀釋而降低胃液酸變，而冷的蜂蜜水溶液卻可提高胃液酸多，並能刺激腸道的運動，有輕瀉使用。因此，胃酸過多或肥大性胃炎、特別是胃和十二脂腸潰湯的患者，宜在飯前1小時半食用溫蜂蜜水，不僅能抑制胃酸的分泌，而且能使胃酸降低，從而減少對胃粘膜的刺激，有利於潰瘍面的癒合;而胃酸缺乏或萎縮性胃炎的患者，宜食用冷蜜水後立即進食。神經衰弱者在每天睡覺前食用蜂蜜，可以促進睡眠，因為蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。
三、食用劑量：
食用蜂蜜的一般劑量是：成年人每天食用100克較為適宜，最多也不超過200克，分早、中、晚三次食用，早晨30-60克，中午40-80克，晚上30-60克，兒童每日食用30克較好。用於治療時，以兩個月為一個療程。Honey[蜂蜜小百料] http://honey-wiki.blogspot.com/
許多科學試驗和實踐證明，蜂蜜的食用方法對其營養保健作用和醫療效果有直接影響，食用蜂蜜大有講究，只有科學的食用方法才能充分發揮蜂蜜的營養保健和醫療功效。
常食蜂蜜不會引起副作用，並可防止便秘，增加精力，促進人體新陳代謝。所以自古以來蜂蜜就被當做是保持青春、延年益壽的靈丹妙藥而受到人們的珍愛。
祖國醫學認為，蜂蜜味甘，性平，入肺、脾、心、胃和大腸經，有潤肺補中、潤燥滑腸、清熱解毒、健脾和胃及緩中止痛的功效。蜂蜜所治的疾病非常廣泛，從內科到外科，從皮膚科到眼科，從婦科到小兒科，蜂蜜都可以大顯身手。蜂蜜還是傳統中藥炮製原料，常用做蜜灸或煉蜜為丸，不但是極好的矯味劑，還可以使中藥起“補中潤燥”和“甘緩益元”的作用。
另外，蜂蜜還有美容的功效：
第一類功效：使皮膚光潔、細嫩。第二類功效：減少皺紋，緊縮面部皮膚。第三類功效：去斑。第四類功效：保濕。
一、食用方法：
新鮮成熟的蜂蜜可直接食用，也可將其配成水溶液，因為水溶液比純蜂蜜更易被吸收。但絕對不可以用開水沖或高溫蒸煮蜂蜜，因為不合理的加熱，會使蜂蜜中的營養物質嚴重破壞，蜂蜜中的酶失活，顏色變深，香味揮發，滋味改變，食之有不愉快的酸味。研究表明，在蜂蜜營養成分中酶類尤其是淀僂酶對熱極不穩定，澱粉酶值降低則證明蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發，抑菌作用下降，營養物質被破壞，因此，蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋後食用，特別是在炎熱的夏季，用冷開水沖蜂蜜飲食，能消暑解熱，是很好的清涼保健飲料。在進餐時將蜂蜜塗抹在麵包、饅頭上，也可把蜂蜜加在溫熱的豆漿、牛奶中，調和後一併飲下。還可將蜂蜜拌在涼菜中或加入礦泉水、純淨水中飲用，清香可口，營養豐富。正常情況下，新鮮成熟蜂蜜不必加熱就可以服用，這樣可保全蜂蜜的營養成分不致損壞，從而發揮其應有的醫療保健作用。
食用蜂蜜的注意事項：
1、蜂蜜的營養成分比較複雜，蔥蜜同食後，蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會發生有害的生化反應，或產生有毒物質，刺激腸胃道而導致腹瀉。
2、不宜與豆腐同食。豆腐味甘、咸，性寒，能清熱散血。與蜂蜜同食易導致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等，二者同食不利於人體的生化反應。
3、不宜與韭菜同食。韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導瀉，容易引起腹瀉。
二、食用時間：
蜂蜜的食用時間大有講究，一般均在飯前1-1.5小時或飯後2-3小時食用比較適宜。但對有胃腸道疾病的患者，則應根據病情確定食用時間，以利於發揮其醫療作用。因為科學研究和臨床實踐證明：蜂蜜對胃酸分泌有雙重影響，當胃酸分泌過多或過少時，蜂蜜可起到調節作用，使胃酸分泌活動正常化。如在飯前一個半小時食用蜂蜜，它可抑制胃酸的分泌;如在食用蜂蜜後立即進食，它又會刺激胃酸的分泌;溫熱的蜂蜜水溶液能使得胃液稀釋而降低胃液酸變，而冷的蜂蜜水溶液卻可提高胃液酸多，並能刺激腸道的運動，有輕瀉使用。因此，胃酸過多或肥大性胃炎、特別是胃和十二脂腸潰湯的患者，宜在飯前1小時半食用溫蜂蜜水，不僅能抑制胃酸的分泌，而且能使胃酸降低，從而減少對胃粘膜的刺激，有利於潰瘍面的癒合;而胃酸缺乏或萎縮性胃炎的患者，宜食用冷蜜水後立即進食。神經衰弱者在每天睡覺前食用蜂蜜，可以促進睡眠，因為蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。
三、食用劑量：
食用蜂蜜的一般劑量是：成年人每天食用100克較為適宜，最多也不超過200克，分早、中、晚三次食用，早晨30-60克，中午40-80克，晚上30-60克，兒童每日食用30克較好。用於治療時，以兩個月為一個療程。Honey[蜂蜜小百料] http://honey-wiki.blogspot.com/
蜂蜜[Honey]基本信息
歷史
中國是世界上較早馴化蜜蜂的國家之一。
在《三國志》中記載有這樣一件事，可見蜂蜜在漢代已作為普遍的飲品。
袁術稱帝后遭遇眾人圍攻慘敗，只得北上投奔庶兄袁紹。不想在半路途中被向曹操借兵的劉備擊潰。逃到壽春後，袁術找人要蜂蜜，卻又找不到，袁術大叫道：“袁術已經到了這步田地了嗎？”遂吐血身亡。 “術既為雷薄等所拒，留住三日，士眾絕糧，乃還至江亭，去壽春八十里。問廚下，尚有麥屑三十斛。時盛暑，欲得蜜漿，又無蜜。坐櫺床上，嘆息良久，乃大吒曰：“袁術至於此乎！” 因頓伏床下，嘔血鬥馀而死。 ”---《三國志·袁術傳》裴松之注引《吳書》。
蜂蜜始載於《神農本草經》又稱：“岩蜜”“石蜜”“石飴”“蜂糖”。
《本草綱目》：“入藥之功有五，清熱也，補中也，解毒也，潤燥也，止痛也。生則性涼，故能清熱；熟則性溫，故能補中；甘而平和，故能解毒；柔而濡澤，故能潤燥；緩可去急，故能止心腹肌肉瘡瘍之痛；和可致中，故能調和百藥，而與甘草同功”。
蜂蜜是由蜜蜂採集植物蜜腺分泌的汁液釀成。中國大部分地區均有生產。以稠如凝脂、味甜純正、清潔無雜質、不發酵者為佳。蜂蜜的主要成分為醣類，其中60%～80%是人體容易吸收的葡萄糖和果糖，主要作為營養滋補品、藥用和加工蜜餞食品及釀造蜜酒之用，也可以替食糖作調味品。
蜂蜜是一種天然食品，味道甜蜜，所含的單醣，不需要經消化就可以被人體吸收，對婦、幼特別是老人更具有良好的保健作用，因而被稱為“老人的牛奶”。
蜂蜜是一種營養豐富的天然滋養食品，也是最常用的滋補品之一。據分析，含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽和維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有機酸和有益人體健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、澱粉酶、氧化酶、還原酶等，具有滋養、潤燥、解毒之功效。
蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產生結晶，生成結晶的是葡萄糖，不產生結晶的部分主要是果糖。不僅僅是在冰箱裡，即使冬天放在室內儲藏也會產生結晶。當加熱時結晶又會重新變回液體，並不是質量的問題。當蜂蜜中含有很多雜質時便不會結晶。人們有時會以在低溫下是否結晶來區分純蜂蜜和加糖的蜂蜜，然而，將蜂蜜中的雜質過濾掉，也可以令蜂蜜產生結晶，所以這方法並不可靠。
蜂蜜的保存性非常好。曾經有美國考古學者T.M.Davis在埃及的金字塔中發現約 3300年前的瓶裝蜂蜜完全沒有變質的記錄，所以有人說蜂蜜是唯一不會變壞的食品。
蜂蜜水分含量少，細菌和酵母菌都不能在蜂蜜中存活，但某些厭氧菌（如肉毒桿菌）可以以非活性的孢子形態存在其中，因為嬰幼兒腸胃消化器官不發達，胃酸的分泌較差，所以，一歲內的嬰兒不要食用沒有經過消毒的蜂蜜。蜂蜜中孢子並不會繁殖產生毒素，一般情況下，蜂蜜中的厭氧菌也沒有在人體內繁殖的危險。
蜂蜜比蔗糖（砂糖的主要成份）更容易被人體吸收，因為蜂蜜是由單醣類的葡萄糖和果糖構成，可以被人體直接吸收，而不需要酶的分解。
種類
我國土地遼闊，蜜源種類繁多，生產方式又多樣，所以我國蜂蜜種類也很多，主要以單花蜜為主。
1、根據來源分類
我們知道，蜜蜂釀造蜂蜜時，它所採集的'加工原料”的來源，主要是花蜜，但在蜜源缺少時，蜜蜂也會採集甘露或蜜露因此我們把蜂蜜分為天然蜜和甘露蜜。
天然蜜就是蜜蜂採集花蜜釀造而成的。它們來源於植物的花內蜜腺或在外蜜腺，通常我們所說的蜂蜜指的就是天然蜜，又因來源於不同的蜜源植物，又分為某一植物花期為主體的各種單花蜜，如荔枝蜜、刺槐蜜、紫雲英蜜、油菜蜜、棗花蜜、野桂花蜜、龍眼蜜、椴樹蜜等。
蜜蜂雖然在某一個時期只從一種植物上採集花蜜，但是，大多數的蜂蜜中常常含有幾種類型植物的花粉或花蜜，例，南方荔枝花末期接著有龍眼花，油菜花末期接著有紫雲英開花，所以龍眼蜜裡必含有荔枝蜜的成分，紫雲英流蜜末期必有少量的油菜蜜成分。在一般情況下，蜂蜜是以一種或幾種主要來源的花名來命名的。一般地說，某單花蜜就是該蜜源植物的花粉比例佔絕對優勢，例如在東北的椴樹蜜中，椴樹花粉應佔絕對優勢、但也有許多植物同時開花而取到的蜜，因它有兩種以上的花粉混雜在一起，一般稱為雜花蜜，或百花'蜜。
當人們對蜜原植物不了解之前，只以生產季節把蜂蜜分為春蜜，夏蜜、秋蜜和冬蜜。
甘露蜜是蜜蜂從植物的葉或莖上採集蜜露或昆蟲代謝物——甘露所釀製的蜜、蚜蟲吸取了植物的汁液經過消化系統的作用，吸取了其中的蛋白質和糖分，然後把多餘的糖分和水分排泄出來，灑在植物的枝葉上蜜蜂就以它為原料釀造成甘露蜜。
2、根據物理狀態分類
蜂蜜在常溫、常壓下，具有兩種不同的物理狀態，即液態和結晶態（無論蜂蜜是貯存於巢蜜中，或者從巢房里分離出來）一般情況下，剛分離出來的蜂蜜都是液態的，澄清透明流動性良好、經過一段時間放置以後，或在低溫下，大多數蜂蜜形成固態的結晶、因此人們通常把它分為液態蜜和結晶蜜。
結晶蜜由於晶體的大小不同，可分為大粒結晶、小粒結晶和膩狀結晶、結晶顆粒直徑大干0.5微米的為大植結晶；顆粒直徑小於0.5微米的為小粒結晶；結晶顆粒很小，看起來似乎同質的，稱為膩狀結晶或油脂狀結晶。
3、根據生產方式分類
按生產蜂蜜的不同生產方式，可分為分離蜜與巢蜜等。
分離蜜，又稱離心蜜或機蜜，是把蜂巢中的蜜牌取出，置在搖蜜機中，通過離心力的作用搖出，並經過濾的蜂蜜，或用其他方法從蜜牌中分離出來的蜜。這種新鮮的蜜一般處於透明的液體狀態，有些分離蜜經過一段時間就會結晶、例如油菜蜜取出不久就會結晶。有些蜂蜜在低溫下或經過一段時間才會出現結晶。
巢蜜，又稱格子蜜、利用蜜蜂的生物學特世，在規格化的蜂巢中，釀造出來的連巢帶蜜的蜂蜜塊、巢蜜既具有分離蜜的功效，又具有蜂巢的特性，是一種被譽為最完美、最高檔的天然蜂蜜產品。人們根據蜜源植物的流蜜規律及蜜蜂封蓋蜜脾的習性，可以按照不同的格式生產單蜜、一個巢框可以分為4塊、8塊、12塊不等。實驗證明只要外界蜜源充足，無論大小方格，蜜蜂都能夠造牌、灌蜜、封蓋。單蜜塊面積越大，封蓋越快。市場上出售的巢安是用透明無毒的硬塑料做成大小及形狀不同的格子或把蓋封好的全蜜牌用刀分割成一定形狀的蜜塊硬塑料盒裝的巢蜜，先製作一定格式的巢框，然後將小塊的巢礎嵌入格內，裝進巢框後放入採蜜群中，讓蜜蜂在格子內營造巢脾、貯蜜、封蓋成巢蜜、巢蜜有雙面和單面的、釀製成符合規格的巢蜜後，取下成熟的巢蜜塊，裝盒、包裝，即成為市場上的商品巢蜜。
4、根據顏色分類
蜂蜜隨著蜜源植物種類不同，顏色差別很大。無論是單花還是混合的蜜種，都具有一定的顏色，而且，往往是顏色淺談的蜜種，其味道和氣味較好。因此，蜂蜜的顏色，既可以作為蜂蜜分類的依據，也可作為衡量蜂蜜品質的指標之一。一般認為，淺色蜜在質量上大多優於深色蜜。在國際市場上蜜分為特種蜜（單花蜜〕和混合蜜、蜂蜜之間存在著色澤差異，將其分為水白色、特白色、白色、特淺琥珀色、淺琥珀色、琥珀色及深琥珀色7個等級、其區分顏色的依據是普方特比色儀、根據普方特比色儀讀數分級如下：
水白色 8 MM
特白色 8-17 MM
白色 17-34 MM
特淺琥珀色 34-50 MM
淺琥珀色 50-85 MM
琥 珀色 85-114 MM
深琥珀色 114-140MM
等級劃分和性狀特徵
國家根據蜜源花種和色香味濃度及蜂蜜的理化性狀，劃分蜂蜜的等級和理化指標。
一等蜜：
蜜源花種：荔枝，龍眼，柑桔，椴樹，槐花，紫雲英，荊條花等。
顏色：水白色，白色，淺琥珀色。
狀態：透明，粘稠的液體或結晶體。
味道：滋味甜潤，具有蜜源植物特有的花香味。
二等蜜：
蜜源花種：油菜，棗花，葵花，棉花等。
顏色：黃色，淺琥珀色，琥珀色。
狀態：透明，粘稠的液體或結晶體。
味道：滋味甜，具有蜜源植物特有的香味。
三等蜜：
蜜源花種：烏桕等
顏色：黃色，淺琥珀色，深琥珀色。
狀態：透明或半透明狀粘稠液體或結晶體。
味道：味道甜，無異味。
等外蜜：
蜜源花種：蕎麥，桉樹等。
顏色：深琥珀色，深棕色。
狀態：半透明狀粘稠液體或結晶體，混濁。
味道：味道甜，有刺激味。
注：凡在同等蜜中混入低等蜜時，按低等蜜定。
凡用舊式取蜜法（如壓榨法，鍋熬法等）取蜜，蜜液混濁不透明，色澤較深，有刺激味的，可作為等外蜜。
成分和性質
蜂蜜的成分和性質(摘自蜜蜂學)
蜂蜜中含葡萄糖和果糖，約佔65-80%；蔗糖極少，不超過8%；水分16-25%；糊精和非糖物質、礦物質、有機酸等含量在5%左右。此外，還含有少量的酵素、芳香物質和維生素等。蜜源植物品種不同，蜂蜜的成分也不一樣。
新鮮成熟的蜂蜜，為粘稠的透明或半透明的膠狀液體，有的蜂蜜在較低的溫度下放置，可以逐漸凝結成晶體。蜜的比重為1.401-1.443。
蜜的顏色從水白色到深琥珀色，差別較大，因為蜜源植物的品種不同，蜂蜜具有不同花的特殊芳香。
蜂蜜是一種營養豐富的食品。蜂蜜中的果糖和葡萄糖容易被人體吸收。 1公斤成熟的蜂蜜發熱量為3，280大卡。
蜂蜜對某些慢性病還有一定的療效。常服蜂蜜對於心髒病、高血壓、肺病、眼病、肝髒病、痢疾、便秘、貧血、神經系統疾病、胃和十二指腸潰瘍病等 都有良好的輔助醫療作用。外用還可以治療燙傷、滋潤皮膚和防治凍傷。
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