1.豆腐能清熱散血,下大腸濁氣,蜂蜜甘涼滑利,二物同食,易致泄瀉。同時,蜂蜜含有多種酶類,豆腐又含有多種礦物質、植物蛋白及有機酸,二者混食,易產生不利於人體的生化反應,故食用豆腐後,不宜食蜂蜜,更不宜同食。
2.豆漿的蛋白質含量比牛奶的高,蜂蜜含有少量有機酸,兩者衝兌時,有機酸與蛋白質結合,產生變性沉澱,不能被人體吸收。Honey[蜂蜜小百料] http://honey-wiki.blogspot.com/
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